Korea Duk Gook, sup yang dipenuhi dengan kek beras Korea yang lembut (Dduk), sentiasa dimakan pada Hari Tahun Baru. Menenangkan dan mudah, ia mengambil masa kurang dari 30 minit jika anda menggunakan kuih buih yang telah dibuat atau dijual. Ia juga biasa untuk menambah ladu dan / atau daging diiris dengan sup untuk hidangan yang lebih hangat.
Apa yang Anda Perlu
- 1 (1 lb) pakej Korea duk (kek beras bujur rata)
- 6 cawan kaldu (daging lembu, ikan teri, atau ayam)
- Sup kicap dan lada (secukup rasa)
- 2 telur, goreng dan dihiris ke dalam jalur nipis
- 1 atau 2 helai rumpai laut kering, potong ke dalam kepingan nipis
- 2
- bawang merah , cincang (hiasan pilihan)
Cara Membuatnya
- Rendamkan kek beras dengan air sejuk selama 20 minit.
- Bawa sup kepada mendidih. *
- Musim rasa dengan sos soya dan lada hitam.
- Masukkan kek beras dan reneh hingga lembut, kira-kira 10 minit.
- Kukus ke dalam mangkuk individu dan kemudian tambahkan telur dan rumpai laut dan daun bawang.
* Jika anda menggunakan sup mentah yang dibeli, kemudian campurkan 4 kuih kaldu dengan 2 cawan air dan musim dengan sos soya sup.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 533 |
| Jumlah lemak | 8 g |
| Lemak tepu | 4 g |
| Lemak tidak tepu | 3 g |
| Kolesterol | 117 mg |
| Natrium | 1,157 mg |
| Karbohidrat | 92 g |
| Serat | 2 g |
| Protein | 19 g |