Seperti ayam kampung oren gaya Cina? Cubalah vegetarian dan vegan "ayam" yang tidak dimakan ini yang dihasilkan daripada tauhu! Ia mempunyai semua rasa dan ramuan sejenis ayam jeli oren Cina - hanya tanpa ayam dan tauhu. Perisa yang sama, sayu sama, tetapi benar-benar vegetarian, vegan , dan kolesterol!
Ini adalah resipi tauhu vegetarian (dan vegan!) Dengan tepung sayuran oren; sama dengan ayam berkilat oren yang mungkin anda dapati di sebuah restoran Cina. Ia mempunyai manis, pedas dan jeruk yang berwarna sayuran yang dibuat dari kicap, cuka beras, halia segar, bawang putih, dan jus oren dan marmalade oren.
Hancurkan beberapa sayuran dan sos tambahan, dan sajikan beras (atau beberapa mi Asia yang telah dimasak atau mana-mana bijirin kegemaran anda, seperti quinoa) untuk menjadikannya hidangan vegetarian dan vegetarian penuh. Kacang polong dan lada lonceng akan berjalan lancar jika anda mahu menambah beberapa sayur-sayuran.
Resipi "ayam" tahu jingga oren ini adalah vegetarian dan vegan. Sekiranya anda memerlukannya untuk menjadi bebas gluten juga, sematkan kicap biasa untuk pengganti bebas gluten seperti tamari atau nama shoyu.
Apa yang Anda Perlu
- 2 ulas bawang putih, cincang
- 1 blok firma atau tofu tambahan tegas, ditekan dengan baik dan diced ke dalam kiub
- 2 sudu minyak zaitun (atau lain minyak berperisa neutral seperti kanola, minyak kacang tanah atau minyak sayuran kosong)
- 3 sudu besar sos (atau gunakan
- tamari untuk memastikan ia bebas gluten)
- 1/2 cawan jus oren
- 2 sudu besar cuka beras
- 1/4 cawan marmalade oren
- 1/2 sudu teh halia segar, cincang
- 1 1/2 sudu teh jagung dibubarkan dalam air 3 sudu besar
Cara Membuatnya
Pertama, tumis bawang putih dan bawang putih yang dicincang dalam minyak zaitun selama 3-4 minit, sehingga tauhu hanya cincang ringan. Anda juga boleh membeli tauhu bakar yang dibeli di kedai, dan langkau langkah ini jika anda lebih suka.
Setelah tahu, aduk rata, kacau dalam kicap, jus oren, cuka beras, marmalade, dan halia, bersama-sama menggabungkan dengan baik dan melapisi telur dengan baik.
Biarkan panas selama 3-4 minit, kemudian tambah tepung jagung yang dibubarkan dalam air, kacau untuk menggabungkan.
Bawa hingga mendidih dan masak sehingga sos bertekanan, dengan mengingat bahawa sos akan menebal sedikit lagi apabila ia sejuk.
Hidangkan tepung jingga yang berwarna jingga dengan serta-merta ke atas pekat putih atau beras putih atau sebagainya . Hidangkan dengan hidangan sampingan sayur-sayuran yang sederhana, dan anda mempunyai makanan lengkap!
Nota resipi: Jika anda tidak mempunyai marmalade oren, pengawet nanas akan membuat pengganti yang munasabah. Tentu saja, tahu anda tidak akan menjadi "orangey", tetapi ia akan tetap lazat!
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 357 |
| Jumlah lemak | 19 g |
| Lemak tepu | 2 g |
| Lemak tidak tepu | 9 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 971 mg |
| Karbohidrat | 35 g |
| Serat | 2 g |
| Protein | 17 g |