Mengamalkan kepingan ayam yang mesra bajet dalam jus lemon dan minyak yang dicampur dengan herba ini membolehkan resipi ayam lemon bijak yang sihat untuk terus berair melalui proses memasak. Kentang panggang atau kentang panggang yang mudah, salad cincang segar dan pinggan buah menjadi makanan lengkap dan sihat.
Apa yang Anda Perlu
- 2 paun keping ayam
- 1/4 cawan
- minyak zaitun tambahan dara
- 1/3 cawan jus lemon
- 1 sudu zaitun lemon
- 3 sudu kecil dicincang
- bijaksana segar (dicincang)
- 1 bawang putih cengkih (dihancurkan dan dicincang)
- 3/4 sudu teh garam (mengurangkan hingga 1/4 sudu teh jika menggunakan ayam yang mengandung natrium)
- 1/2 sudu teh lada hitam
Cara Membuatnya
Kacau minyak zaitun, jus lemon, zaitun lemon, bijak, bawang putih, garam, dan lada sehingga semua bahan digabungkan sepenuhnya. Tuangkan perasan lemon-sage ke dalam mangkuk kaca besar; tambah ayam ke dalam piring, putar kepingan sekali untuk melapisi dengan perapan. Tutup piring dan singkapkan ayam selama 1 jam, putar potongan sekali setiap 15 minit.
Panaskan panggangan atau beri wajan besar dengan minyak dan setarkannya pada api yang sederhana tinggi.
Susun semua kepingan ayam di atas panggangan atau letakkan ayam, dalam kelompok, ke dalam periuk panas. Buang pengasam itu. Masak ayam selama 4 hingga 6 minit pada setiap sisi. Ayam dilakukan apabila bahagian tebal terasa teguh pada sentuhan dan ujian 165F pada termometer yang dibaca segera. Hidangkan panas sebagai hidangan atau menyejukkan ayam dan sediakannya dihiris dalam salad.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 473 |
| Jumlah lemak | 29 g |
| Lemak tepu | 7 g |
| Lemak tidak tepu | 15 g |
| Kolesterol | 127 mg |
| Natrium | 414 mg |
| Karbohidrat | 10 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 42 g |