Tapak Vendor
Dirombak semula untuk 2015, Inframerah Char-Broil ini (dahulunya TRU-Inframerah dan bekas Quantum) adalah lebih daripada sekedar kosmetik kosmetik. Walaupun masih menggunakan teknologi inframerah yang Char-Broil berlesen satu dekad yang lalu, panggangan ini mewakili pemikiran semula gril gas yang serius. Sudah menjadi gratu-gratu memasak keluli tahan karat yang sukar untuk menimbulkan tanda-tanda sear. Gril ini menggunakan porselin yang lebih besar bersalut besi tuang yang memegang dan memindahkan haba lebih cekap.
Pengukur suhu pembakar yang tidak berguna hilang dan pemancar inframerah lebih kuat dan diperbuat daripada kelas keluli tahan karat yang lebih baik.
Kebaikan
- Tinggi, walaupun pemanasan
- Reka bentuk yang cekap mengurangkan penggunaan bahan api
Keburukan
- Bahan tipis
- Sistem memasak "Inframerah" memerlukan penyelenggaraan tambahan
Penerangan
- Tiga pembakar tiub keluli tahan karat 8,500 BTU di bawah "penyebar inframerah"
- 420 inci ruang memasak utama untuk sejumlah 575 inci persegi ruang memanggang
- Output maksimum 25,500 BTU dari pembakar utama
- 13,000 BTU pembakar sampingan standard di bawah penutup flush dipasang
- Reka bentuk unik "inframerah" untuk memasak suhu tinggi
- Keluli tahan karat campuran dan pembinaan keluli dicat
- Penghidup elektrik (bateri AA)
- Tolok bahan api terbina dalam
- Tolok suhu individu untuk setiap pembakar dipasang di atas tombol pembakar
- Dijual sebagai propana - Boleh ditukar kepada gas asli dengan bahagian tambahan
- Dikeluarkan di China oleh Char-Broil secara eksklusif untuk Kedai Pembaikan Rumah Lowes
Kajian Panduan
Bagi anda yang tidak melihat beratus-ratus gril gas setiap tahun selama lebih satu dekad, ini sedikit tentang bagaimana grill gas ini berfungsi. Di dalam firebox atau bahagian bawah ruang memasak bergantung kepada bagaimana anda melihatnya, terdapat tiga pembakar BTU 8,500. Di dapur profesional, pembakar dapur 7,000 BTU biasanya dipanggil pembakar simmer.
Dalam erti kata lain, 8,500 BTUs tidak cukup untuk mendapatkan periuk air untuk dididihkan, tetapi dalam ruang tertutup ia cukup untuk menghasilkan sedikit haba.
Tetapi ada lebih banyak perkara ini berbanding dengan haba yang berkuasa gas. Ketiga pembakar ini memfokuskan panas ini di mana Char-Broil memanggil pemancar. Ini adalah lembaran berlubang 443R keluli tahan karat yang menukarkan haba perolakan pembakar ke dalam haba inframerah. Sederhana, haba konveksi adalah seperti udara yang dipanaskan dari pemanas kereta anda, sementara haba inframerah adalah apa yang anda rasa di wajah anda apabila anda mengarahkannya ke matahari.
Duduk di pemancar adalah porselin bersalut besi memasak grat besi. Perubahan kepada sistem ini adalah penambahbaikan sebenar. Sistem lama menggunakan parutan memasak yang canggung yang berat dan keras untuk dijaga bersih. Gerbang besi tuang di gril ini sebenarnya boleh memegang dan memindahkan haba jauh lebih baik daripada sistem lama.
Walaupun ini selalu menjadi gril yang baik, penambahan grill ini sebenarnya menjadikannya lebih baik berbanding dengan pertandingan. Bahan-bahan telah diperbaiki, termasuk penggunaan keluli tahan karat yang lebih baik di pemancar dan pembakar. Ia juga lebih baik daripada model lama .
Semua ini dikatakan, gril ini masih memerlukan lebih banyak penyelenggaraan dan pembersihan yang biasa grill gas.
Masa pemanasan boleh menjadi lebih lama, dan semasa ia adalah inframerah, ia bukan jenis inframerah yang anda lihat menggunakan koki profesional pada pameran memasak itu. Ini adalah jenis inframerah yang berfungsi seperti gril gas standard, tetapi dengan bahan bakar kurang. Ia lebih cekap, tetapi tidak terlalu panas.
Sekiranya anda mahukan versi grill yang lebih besar, cubalah Model 4-Burn Infrared Commercial Char-Broil # 463242715 .