01 dari 06
Cara Membuat Kentang Bakar Sempurna
Paul Poplis / Getty Images Kentang adalah makanan ruji di kebanyakan kawasan di dunia, dan ia adalah salah satu sayuran yang paling serba boleh. Kentang boleh dibumbui, direbus, dibakar, digoreng, direbus, atau dibakar, dan mereka boleh digabungkan dengan beberapa bahan.
Antara bahan yang paling klasik dan saling melengkapi termasuk mentega, keju, chives, krim, bawang putih, bawang, akar saderi, lovage, pasli, kemangi, krim masam, kaviar, dan banyak lagi.
Kentang panggang yang rendah hati adalah salah satu hidangan sampingan yang paling mudah untuk disediakan, dan ia merupakan salah satu cara yang paling popular untuk menikmati kentang. Kentang boleh dibakar di dalam ketuhar atau dalam ketuhar gelombang mikro; mereka juga boleh dibakar di dalam periuk perlahan .
Inilah cara membuat kentang bakar sempurna di dalam ketuhar.
.
02 dari 06
Pilih Kentang Bakar Anda
Neustockimages / Getty Images Pertama, pilih kentang untuk baking.
Beberapa jenis kentang bakar yang baik adalah Russet, Idaho, Long White, dan White Rose. Kupas kentang dan keluarkan sebarang ketidaksempurnaan, mata, luka, dan lebam dengan hujung pisau kecil.
Tetapkannya di atas rak supaya kering atau pat kering dengan tuala kertas.
03 dari 06
Sediakan Kentang
Howard Shooter / Getty Images Dengan menggunakan sudu atau garpu tajam, tusuk kentang di beberapa tempat. Ini akan membolehkan stim melarikan diri sementara kentang dibakar. Jika tidak ada cara untuk melepaskan stim, anda boleh berakhir dengan kentang yang meletup dan kekacauan di dalam ketuhar.
04 dari 06
Gosok Dengan Minyak dan Garam Pilihan
Roger Stowell / Getty Images Gosok kentang dengan ringan dengan minyak zaitun atau minyak sayuran. Letakkan beberapa garam kasar dalam mangkuk atau plat pai. Gulungkan kentang berminyak dalam garam hingga kot.
Jika anda lebih suka kulit yang lembut, langkaukan garam dan bungkus kentang dalam foil.
05 dari 06
Bakar Kentang
Diana Rattray Letakkan kentang di rak ketuhar di tengah-tengah ketuhar dan bakar pada 350 F selama kira-kira 60 hingga 70 minit. Kentang dilakukan apabila mereka lembut dan mudah ditikam ke pusat dengan garpu.
Sekiranya anda membakarnya di dalam ketuhar gelombang mikro, biarkan selama 5 hingga 7 minit tinggi. Masa bergantung kepada microwave anda dan jumlah kentang yang anda masak. Kencangkan kentang dengan lembut untuk memeriksa kelembutan. Biarkan kentang berehat selama beberapa minit.
06 dari 06
Hidangkan dan Nikmati!
Diana Rattray Keluarkan kentang dari oven dan sediakannya pada hidangan hidangan atau plat individu. Buat cetek memotong pusat setiap kentang, kulitkan beberapa kulit, kemudian kembangkan sedikit kentang dengan garpu.
Teratas kentang yang dibakar dengan mentega dan pasli sedikit atau topping kentang kegemaran anda.
Variasi dan Topping
Kentang dua kali Bakar : Campurkan kentang dari kulit dan mash; kembalikan kentang lenyek ke kulit, atas dengan keju, dan letakkannya pada helai baking sheet. Bakar pada 375 F sehingga ditenun.
Brokoli dan Cheddar Topping : Sediakan keju cheddar mudah ini ; menggabungkan sos dengan brokoli kukus dicincang. Pisahkan kentang dan top dengan sos brokoli dan keju untuk disajikan.
Taco-Style Topping : Split kentang panggang dan topinya dengan beberapa daging lembu yang berpengalaman , dicincang keju, salsa, dan ketumbar. Atau ganti daging lembu dengan kacang hitam atau kacang pinto. Tambah percikan taco untuk daging lembu atau kacang.