Semua orang perlu tahu cara membuat quiche. Resipi Perancis klasik ini mudah tetapi memuaskan, dan mudah dibuat jika anda mengikuti beberapa peraturan. Pertama, pastikan kerak pai sejuk. Kedua, ukur bahan dengan hati-hati. Jika anda menambah tepung terlalu banyak, pengisian quiche tidak akan menjadi ringan. Dan ketiga, pastikan anda menggunakan susu 2% atau susu keseluruhan dan jangan berhemat pada krim. Lemak dalam krim menambah kekayaan resipi dan membuat quiche mengisi lembut.
Jika anda membeli keju pra-dicincang dan keropok pai yang didinginkan, Cheese Cheese Paling Mudah ini mengambil masa kira-kira lima minit untuk disatukan. Dan ia begitu baik, dengan hanya lima bahan ! Dengan keropok pai yang dibekukan atau beku, resipi ini adalah pemenang dan sangat mudah dibuat. Atau, buat kerak pai anda sendiri dalam kelompok besar dan bekalkannya. Cairkan di kaunter, kemudian tarik keluar dan teruskan resipi.
Anda tentu saja boleh menambah secawan segalanya dari bayam beku dan dikeringkan untuk sosis yang dimasak atau bawang atau ayam atau ham atau udang atau sayur-sayuran lain ke kerak pie sebelum anda menuangkan campuran telur, tetapi itu akan mengambil lebih banyak masa ! Gunakan resipi ini sebagai asas untuk mencipta karya quiche anda sendiri. Dan apabila anda lakukan, tuliskan bahan-bahan yang anda gunakan supaya anda boleh mengeluarkannya.
Anda boleh menggunakan apa-apa jenis keju yang anda suka dalam resipi ini. Saya sendiri seperti gabungan keju Havarti, Colby, dan Parmesan. Nikmati resipi mudah ini dengan salad hijau yang segar dan segelas wain pada malam hari yang sibuk.
Apa yang Anda Perlu
- 1 peti sejuk pai sejuk ATAU kerak pai buatan sendiri
- 3 cawan dicincang keju Cheddar, atau gabungan Swiss dan Cheddar
- 4 biji telur
- 1 cawan susu
- 1/2 cawan krim berat
- 3 sudu tepung
- 1-2 sudu makan chives kering
- Garam 1/4 sudu teh
- 1/8 sudu teh lada
Cara Membuatnya
1. Panaskan ketuhar ke 375 F. Biarkan peti sejuk dihidupkan pada suhu bilik 15 minit, kemudian perlahan-lahan melayang. Tempatkan dalam 9 "kuali pai, tekan ke bahagian bawah dan atas, dan tepi seruling. Berhati-hati agar tidak meregang kerak pai semasa anda bekerja, kerana jika anda melakukannya, ia akan mengecut semasa baking.
2. Taburkan keju ke bahagian bawah kerak pai ; mengetepikan.
3. Dalam mangkuk yang sederhana, menggabungkan telur, susu, krim, tepung, garam, garam, dan lada, dan pukul dengan panci wayar sehingga campuran itu halus dan diperbadankan.
Tuangkan campuran ini, yang secara teknikalnya adalah custard, berhati-hati di atas keju di kerak.
4. Bakar quiche selama 40-50 minit sehingga quiche adalah bengkak, coklat keemasan, dan set. Biarkan berdiri 5 minit, kemudian potong menjadi baji untuk berkhidmat.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 563 |
| Jumlah lemak | 43 g |
| Lemak tepu | 23 g |
| Lemak tidak tepu | 12 g |
| Kolesterol | 221 mg |
| Natrium | 864 mg |
| Karbohidrat | 16 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 28 g |