Resipi salad percutian yang luar biasa dan bermusim ini mempunyai persalinan yang dibuat dengan cuka balsamic fig. Cuka yang suka menikmati seketika - balsamic menjadi yang paling popular - dan membuat salad sederhana unik dan menarik. Resipi ini datang dari laman web JD Gourmet.
Cuka yang cair adalah cuka kosong yang disemai dengan herba, buah-buahan atau rempah-rempah untuk memberikannya rasa dan rasa rasa yang mengubah keseluruhan getaran salad yang anda pakai dengannya. Pembungkus yang dibuat dengan cuka berperisa datang dengan manfaat kesihatan sebagai bonus - mereka rendah kalori dan natrium - dan tanpa pengawet.
Balsamic adalah warna coklat gelap, dan artikel tulen dibuat di Itali dari jus anggur tanpa bunga. Kerana ia berasal dari anggur, ia ditekan dan kemudian berumur seperti wain. Harganya berbeza-beza bergantung kepada umur - yang lebih tua itu adalah lebih mahal. Wain merah dan cuka wain putih, warna merah yang lebih tajam dan putih yang mempunyai rasa yang lebih ringan, adalah penting dalam pembalut vinaigrette. Cuka Tarragon diperbuat daripada cili malt dan suling putih dan diselitkan dengan tarragon, yang memberikan rasa manis. Cuka cider epal telah lama menjadi ruji dapur dan dibuat daripada epal yang ditapai.
Asid untuk Cranberry
Sekiranya dikehendaki, tambahkan buah kering untuk cranberry untuk meningkatkan berpakaian. Jerami segar dari California bermusim dari bulan Jun hingga September. Jerami kering boleh didapati sepanjang tahun tetapi sering digunakan semasa cuti musim sejuk. Aroma kering manis, lembut dan lengket, tetapi semua yang datang dengan harganya: Mereka mengandungi 317 kalori dalam cangkir dan 95 gram karbohidrat. (Tidak hairanlah mereka dianggap sebagai memperlakukan percutian.) Berita baik: 15 gram tersebut dikira sebagai serat. Mereka juga penuh dengan kalsium, magnesium dan kalium.
Kegunaan untuk Balsamic Cuka
- Dalam sup tomat dan sos berasaskan tomato
- Dengan daging yang direbus untuk menambah nota perasa yang kaya dan mendalam
- Sebagai pengasam
- Sebagai sebahagian daripada semak untuk koktel - sirap buah yang dibuat dengan buah segar, cuka dan gula dan dicampur dengan minuman pilihan alkohol anda.
Apa yang Anda Perlu
- 3 sudu besar
- Muka Fig cuka balsamic
- 1/4 sudu teh tanah lada hitam
- 1/2 sudu teh Dijon mustard
- Dash garam (atau secukup rasa)
- 1/4 cawan
- minyak zaitun tambahan dara
- 1 bungkus 10 sudu campuran salad sayur-sayuran
- 2 cawan kering cranberry manis
- 4 ounces keju feta (runtuh)
- 1/2 cawan walnuts (dicincang dan dicincang kasar)
Cara Membuatnya
- Campurkan cuka, lada, mustard, garam dan minyak zaitun dalam mangkuk kecil dengan pukul.
- Dalam mangkuk salad besar, masukkan sayur-sayuran, cranberry, keju feta dan walnut bersama-sama.
- Geremis berpakaian di atas salad dan berkhidmat.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 352 |
| Jumlah lemak | 30 g |
| Lemak tepu | 7 g |
| Lemak tidak tepu | 13 g |
| Kolesterol | 32 mg |
| Natrium | 343 mg |
| Karbohidrat | 14 g |
| Serat | 4 g |
| Protein | 9 g |