Jenis buah dari Adriatik ke Brown Turkeys

01 dari 06

Gambar-Adriatik ke Kadotas

Aroma segar sangat rapuh (masak yang sering berpecah walaupun dibiarkan sepenuhnya sendirian!). Atas sebab itu, buah ara tempatan sering merupakan buah ara yang baru sahaja yang boleh dibeli tanpa menanjak ke dalam dunia spesimen yang layu, yang separuh rosak (atau sama buruknya, buah yang dipetik sebelum masak!).

Namun, mencari buah ara tempatan boleh menjadi rumit di luar California, walaupun mereka boleh ditanam di mana-mana sahaja dengan suhu musim sejuk yang tidak jatuh di bawah 20 ° F (ketahui lebih lanjut di All About Figs ). Jadi semoga berjaya, berhati-hatilah dan jaga mata anda terbuka untuk lima jenis buah ara yang paling biasa (disenaraikan di sini) di pasar berhampiran anda.

Sudah ada buah ara? Lihat 10 Resipi Cepat Cepat ini untuk memanfaatkannya.

02 dari 06

Adriatic Figs

Ini hijau pucat kepada aroma kuning pucat kadang-kadang dipanggil "buah ara putih" untuk warna cahaya mereka. Saya juga melihat mereka dijual sebagai "buah-buahan berjalur gula-gula" apabila berjalur seperti yang digambarkan di sini. Mereka mempunyai merah jambu yang terang ke dalam perut merah yang cemerlang dan rasa manis yang lebih manis.

Aroma Adriatik dituai pada bulan Jun dan sekali lagi pada bulan Ogos. Sifat-sifat super manis mereka bermakna mereka berfungsi dengan baik sebagai pencuci mulut buah-buahan yang mudah semuanya sendiri.

03 dari 06

Black Mission Figs

Jeruk Mutiara Hitam sangat manis (kadang-kadang mereka juga menyerap sedikit sirap) dan dengan itu sempurna untuk berkhidmat biasa atau dengan yogurt atau keju segar kusam (seperti mascarpone, Fromage blanc, atau keju petani ) untuk pencuci mulut. Mereka mempunyai kulit hitam ungu dan daging merah jambu gelap.

04 dari 06

Brown Turkey Figs

Jeruk Turki buah ara mempunyai kulit berwarna ungu yang berwarna kecoklatan, rasa yang lebih lembut daripada buah ara yang lain, dan kelihatan kurang manis daripada buah ara Mutiara Hitam yang serupa. Coklat Turki buah ara berfungsi dengan baik di dalam salad atau dalam pencuci mulut di mana pemanis akan digunakan. Jika semua yang anda ada adalah kalkun coklat dan anda mahu pencuci mulut, anda boleh menggunakannya untuk membuat Broiled Figs .

05 dari 06

Calimyrna Figs

Aroma Calimyrna adalah agak besar, dengan sedikit kulit keemasan dan daging merah muda yang mempunyai rasa nutty yang tersendiri. Semua buah ara mempunyai nuttiness (itulah sebabnya mereka sangat baik dengan kacang), tetapi ini mempunyai rasa nut yang lebih kuat tentang mereka. Plus, dengan bahagian merah jambu yang menarik, Calimyras cantik sekali dipotong dan berkhidmat sebagai.

06 dari 06

Kadota Figs

Aroma Kadota mempunyai kulit berwarna hijau muda dan kurang manis daripada buah ara lain. Mereka adalah mentah yang baik (mereka baik-baik saja, betul-betul, dan jika mereka satu-satunya buah ara di tangan mereka akan menjadi hebat!), Tetapi sangat baik untuk dipanaskan dengan sesuatu yang lain (saya berfikir Honey-Fried Buah-buahan di sini, jika anda mesti tahu). Saya telah dikenali untuk memukul mereka dengan hanya garam paling halus untuk mengeluarkan rasa manis mereka-itu bukan untuk semua orang, tetapi bagi mereka yang suka getaran manis manis, ia sangat baik.