6 Jenis Pisang Anda Perlu Tahu Tentang

01 dari 07

Dari Pisang Apple ke Williams Bananas

Sekiranya anda bernasib baik untuk hidup dalam iklim yang berkembang pesat, pasar petani anda atau kedai tempatan mungkin menjual pelbagai pisang. Kepada anda di dalam iklim tropika yang kurang, pelbagai seperti kelihatan seperti kegilaan-dan sesuatu yang perlu dicari ketika anda melawat.

Apa yang dipakai semua pisang adalah tekstur yang cukup berkaroma, rasa manis yang sedikit berbanding dengan buah-buahan tropika yang lain, dan keupayaannya untuk terus masak selepas dipetik (baik, digodam) dari pokok-pokok di mana mereka telah berkembang. Sebagai buah-buahan tropika, pisang tidak peduli untuk sejuk di dalam peti sejuk, jadi sebaiknya menyimpannya pada suhu bilik, di mana mereka akan terus masak secara beransur-ansur. Sekiranya anda ingin mempercepatkan perkara itu, cukup popkannya dalam beg kertas.

Ada terlalu banyak pisang untuk ditangani? Buang mereka di dalam peti sejuk - masih dalam kulit, jika anda mahu! Tekstur mereka tidak akan bagus untuk hanya makan, tetapi pisang beku membuat smoothies dengan ketebalan susu seperti goncang dan sempurna untuk membuat roti pisang atau muffin pisang.

Semak pelbagai kemungkinan pisang yang berikut.

02 dari 07

Pisang Apple

Pisang epal adalah sangat manis, dengan itu nama mereka yang lain, Pisang Candy Apple. Mereka ditanam di hutan hujan tropika di Hawaii . Daging mereka tegas dan mempunyai nada merah jambu yang sedikit. Buah yang manis dan lembap adalah sempurna untuk menghidangkan atau menggunakan dalam pencuci mulut dan sangat sesuai untuk menambah salad buah dan lain-lain persiapan mentah kerana ia tidak coklat secepat jenis pisang yang lain.

03 dari 07

Pisang Cavendish

Pisang Cavendish adalah pelbagai yang paling biasa. Mereka adalah pisang kuning yang agak manis dan manis di pasar raya di sekitar Amerika Syarikat. Mereka pergi dari bawah masak hijau hingga sempurna matang dan masih tegas kuning, lebih kuning masak dengan coklat atau dua warna, hingga super lembut dan coklat. Kematangan sempurna bergantung pada selera peribadi, tentu saja. Pisang super masak dan coklat boleh dibuang ke dalam peti sejuk dan semua dan dikupas dan digunakan untuk membuat smoothie atau roti pisang .

Pisang Williams adalah sama seperti Giant Cavendish. Mereka besar, ringan, dan manis. Di mana mereka ditanam, mereka sering dijual berwarna hijau dan lembut. Seperti semua pisang, mereka terus masak selepas dipilih. Untuk mempercepatkan pematangan, simpannya dalam beg kertas pada suhu bilik.

04 dari 07

Lady Finger Pisang

Buah jari wanita lebih kecil dan lebih manis daripada Cavendish yang lebih lama, lebih cair. Mereka boleh digunakan dengan cara yang sama, tetapi membuat snek yang dikawal terutamanya untuk anak-anak.

05 dari 07

Pisang Raja

Pisang Raja pisang popular di Indonesia, di mana mereka sering digunakan untuk membuat pisang goreng, seperti yang digambarkan di sini. Mereka juga dikenali sebagai pisang Musa Belle.

06 dari 07

Pisang Merah

Terdapat banyak jenis pisang merah, tetapi mereka berkongsi dua perkara utama yang sama: 1) mereka kelihatan sangat sejuk, dan 2) mereka cenderung berada di sisi manis keluarga rasa pisang. Makan mereka dari tangan atau tambahkan mereka kepada hidangan, tetapi apabila mereka merah, mereka sudah bersedia untuk makan!

07 dari 07

Pisang memasak

Pisang memasak, seperti pisang , lebih baik difikirkan sebagai kentang daripada sebagai pisang. Mereka boleh dipanggang, dikukus, goreng ke dalam cip (yum!), Dan sebaliknya digunakan seperti mana-mana sayuran berkanji. Mereka dijual hijau, dan pelbagai jenis pisang boleh digunakan sebagai "pisang memasak" semasa mereka masih hijau dan kanji.