Simmering tulang rusuk dalam sos menambahkan rasa kepada keistimewaan ini di Montreal.
Apa yang Anda Perlu
- 3 pound spareribs *
- Sos:
- 1 1/2 cawan gula perang
- 1 1/2 cawan Air
- 4 - 5 ulas bawang putih
- 4 1/2 sudu teh kicap ringan
- 1 1/2 sudu besar
- mustard kering
Cara Membuatnya
1. Bawa periuk air yang besar hingga mendidih. Potong rusuk berasingan. Masukkan sparerib ke air mendidih, tutup dan biarkan masak selama 30 minit sehingga lembut.
2. Semasa sparerib merayap, campurkan bersama-sama bahan-bahan sos (gula perang, air, ulas bawang putih, sos kicap dan mustard kering).
3. Keluarkan sparerib dari periuk, dan potong daging antara tulang. Jika anda suka, ketepikan sup daging babi untuk digunakan dalam resipi lain.
Bersihkan periuk.
4. Tambahkan bahan sos ke dalam periuk dan masak sehingga mendidih. Masukkan sparerib, kembali ke mendidih, dan reneh selama 10 - 15 minit. Hidangan 4 hingga 6.
* Resipi ini sangat mudah disesuaikan - anda juga boleh menggunakan 2 atau 4 paun sparerib dan menyesuaikan bahan-bahan lain dengan sewajarnya.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 1060 |
| Jumlah lemak | 69 g |
| Lemak tepu | 25 g |
| Lemak tidak tepu | 31 g |
| Kolesterol | 274 mg |
| Natrium | 967 mg |
| Karbohidrat | 38 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 69 g |