Ini pemasak perlahan rusuk daging gaya negara dimasak untuk kesempurnaan dengan sos buatan sendiri yang lazat. Bawang putih, bawang, dan beberapa perisa asas menambah rasa kepada daging babi yang lembut, berair.
Saya menambah satu sudu dari Texas Pete ke sos barbeku buatan sendiri tetapi berasa bebas untuk menggunakan satu lagi jenama sos panas atau menambah beberapa cayenne lada atau serpihan lada merah hancur untuk haba.
Hidangan ini boleh dibuat dengan tulang rusuk gaya tulang belakang atau tanpa tulang. Browning tulang rusuk menambah rasa dan warna, tetapi anda boleh melangkau langkah itu jika anda ditekan mengikut waktu.
Apa yang Anda Perlu
- 2 1/2 hingga 3 lb rusuk babi gaya negara (tulang tanpa tulang atau tulang)
- 1 sudu besar minyak sayuran
- 1 bawang besar (tebal 1/4 hingga 1/2 inci)
- Sos:
- 1/2 cawan tomato saus tomat
- 1/4 cawan kicap (rendah natrium)
- 3 sudu gula perang
- 2 sudu cuka sari apel
- 1 sudu besar mustard yang disediakan
- 1 sudu sos panas (seperti Texas Pete)
- 2 ulas bawang putih (cincang)
- 1 sudu teh biji selada
- 1/4 sudu teh lada hitam (tanah baru)
Cara Membuatnya
Potong lemak yang berlebihan dari tulang rusuk babi. Dalam periuk besar di atas api sederhana, kupas tulang rusuk dalam minyak sayuran.
Letakkan irisan bawang dalam periuk perlahan dan sediakan rusuk gaya negara yang disedut di atas bawang.
Gabungkan semua bahan sos yang tersisa dalam mangkuk kecil; tuangkan tulang rusuk dan bawang.
Tutup dan masak dengan rendah selama 7 hingga 9 jam atau tinggi selama 4 hingga 5 jam.
Hidangan 6.
Anda mungkin juga berminat
Boneless Crock Pot Country-Style Ribs Babi Dengan Cendawan
Pinggang Gaya Negara Panggang Dengan Sos Barbeku Maple
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 613 |
| Jumlah lemak | 30 g |
| Lemak tepu | 10 g |
| Lemak tidak tepu | 14 g |
| Kolesterol | 180 mg |
| Natrium | 1,028 mg |
| Karbohidrat | 23 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 59 g |