7 Casseroles Kegemaran

Casseroles sangat hebat pada bila-bila masa sepanjang tahun. Mereka biasanya agak mudah untuk dibuat, mereka sering terbaik apabila dibuat dengan sisa, mereka boleh dibuat terlebih dahulu dan dimasak kemudian dan banyak daripada mereka membeku dengan baik. Tetapi saya cenderung menyukai mereka yang terbaik di musim sejuk. Mereka sering tahan lasak, koki pepejal dan mereka membuat perubahan yang baik dari sup dan tepung.

Di dalam kaserol terbaik, setiap bahan dimasak secara berasingan untuk mengelakkan sama ada memasak terlalu banyak atau tidak memasak bahan-bahan (itulah sebabnya sisa makanan boleh berfungsi dengan baik). Proses pembakar ini bertujuan untuk memanaskan segala-galanya dan biarkan rasa bercampur - tidak memasak apa-apa.

• 01 dari 07

  Bakar Macaroni & Keju: Tradisi Amerika

  Makaroni dan Keju adalah salah satu makanan kegemaran saya, jadi apabila saya membuatnya, saya selalu membuat lebih banyak daripada yang saya perlukan dan membekukan separuh - enam kali untuk kerja satu jam tidaklah buruk sama sekali. Ini adalah resipi yang sama tetapi dikurangkan untuk menghasilkan dua casseroles individu. Dibentangkan dengan cara ini ia cukup mewah untuk makan malam ulang tahun atau ulang tahun sementara masih mengekalkan anggaran makanan 'ole.

• 02 dari 07

  Pie Pot Chicken: Memasak di rumah

  Saya suka ayam panggang dan saya suka pai periuk ayam dan perkara besar tentang ayam panggang adalah sisa-sisa makanan yang membuat pai periuk yang hebat. Biasanya saya akan panggang ayam untuk makan malam pada hari Sabtu, kemudian gunakan beberapa ayam sisa untuk membuat periuk periuk pada hari Ahad. Pada hari Isnin, kami akan makan terakhir ayam panggang dan pada hari Selasa terakhir pai pot. Jadi kami mendapat empat hidangan yang lazat untuk kos dalam masa dan usaha dua.

• 03 dari 07

  Tuna Casserole: Comfort Food

  Resipi ini untuk Tuna Casserole adalah satu lagi yang terbentuk, penuh sesak, dalam fikiran saya. Ibu saya membuat kaset tuna ketika saya masih kecil, tetapi saya tidak pernah menjadi peminat - terlalu lapar, tidak cukup gurih, dan saya membenci kerepek kentang di atas. Tetapi resipi ini, walaupun agak konvensional, mengandungi beberapa tweak (krim masam, Sup Cendawan Emas bukan Krim Cendawan, keju cheddar yang lebih tajam) yang mengambilnya di atas.

• 04 dari 07

  Lasagna dengan Sosej Itali dan Cendawan

  Walaupun cukup mudah, Lasagna adalah semacam kerumitan untuk membuat kerana ia melibatkan beberapa langkah dan hidangan. Nasib baik, ia membeku dengan cantik jadi saya membuatnya sekali setahun tetapi menikmatinya sekurang-kurangnya dua kali. Potong hidangan ini separuh dan bungkus separuh dalam beberapa lapisan bungkus plastik kemudian meterai dalam beg zipper dan bekukan sehingga tiga bulan. Defrost dalam peti sejuk dan panaskannya di dalam ketuhar gelombang mikro dengan kuasa sederhana selama 3 - 4 minit.

• 05 dari 07

  Mudah Cassoulet: Kacang yang terbaik

  Cassoulet adalah salah satu hidangan klasik dunia, tetapi ia bukan tugas yang diambil dengan ringan - beberapa resep mengambil masa tiga hari untuk dibuat. Ia berbaloi untuk usaha khas tetapi tidak semestinya memenuhi syarat sebagai makanan sehari-hari. Walaupun versi ini cepat dan mudah tidak mempunyai kedalaman dan kerumitan rasa yang asli, ia menjadi salah satu hidangan hujung minggu kegemaran saya.

• 06 dari 07

  Ayam Enchiladas: Classic Mexico

  Enchiladas ayam adalah salah satu cara kegemaran saya untuk menggunakan ayam sisa - atau daging lembu atau babi untuk perkara itu. Ia tidak boleh lebih mudah dibuat, memerlukan sekitar 30 minit kerja dan 30 minit memasak. Pantri saya selalu mempunyai bawang dan lada dan sos tomato di dalamnya, kabinet rempah saya biasanya mempunyai serbuk chili dan jintan, dan pada umumnya saya mempunyai tortilla di dalam peti sejuk. Jadi apa yang saya perlu lakukan adalah menyemai aromatik, tambah serbuk chili, panaskan tortilla, dan buat balut sebelum membakarnya selama 30 minit.

• 07 dari 07

  Satu-pan Baked Ziti

  Bakar ziti telah lama menjadi kegemaran saya. Walaupun mudah dibuat dan lazat, ia mempunyai kelemahan untuk mendapatkan beberapa hidangan kotor. Oleh itu, apabila Kitchen Test Amerika memaparkan resipi satu keping yang saya perhatikan.