Cocktail Oriental adalah koktail klasik lama yang diterbitkan pada The Savoy Cocktail Book. Ia tidak mengandungi bahan-bahan yang berasal dari Timur Jauh (atau Orient seperti biasa dipanggil semula pada hari itu), ia mungkin agak eksotik pada masa itu.
Kisah itu mengatakan bahawa The Oriental Cocktail telah dicipta oleh seorang jurutera Amerika yang ditempatkan di Filipina pada tahun 1924. Lelaki ini hampir mati demam dan memberikan resep ini kepada doktor yang menyelamatkan nyawanya sebagai tanda penghargaannya.
Koktel ini adalah mudah untuk menyediakan, cepat, dan menghairankan lazat. Memaparkan keperitan potongan wiski rai dengan Cointreau, vermouth manis, dan jus jeruk, Oriental adalah cincin mengejutkan canggih.
Cuba satu ini apabila anda berada dalam mood untuk sesuatu yang sedikit berbeza.
Apa yang Anda Perlu
- 1 1/2 auns wiski (
- Rittenhouse Rye Whiskey )
- 3/4 auns
- vermouth manis
- 3/4 auns Cointreau Orange Liqueur
- 1/2 auns
- jus limau (segar)
- Hiasan: ceri untuk hiasan
Cara Membuatnya
- Tambah semua bahan dalam gelas pencampur atau shaker koktail .
- Tambah ais dan goncang bersungguh-sungguh.
- Terikan ke dalam kaca koktel yang sejuk.
- Hiaskan dengan ceri.
Lebih banyak Tips untuk Membuat Koktail Oriental Besar
Cocktail Oriental menyatukan dua gaya hebat dari adegan koktel klasik: Manhattan dan Whiskey Sour. Campuran manis, masam, dan rempah adalah sesuatu yang perlu dilihat dan dinikmati dan hanya dapat dijumpai pada tahap kesempurnaan ini dalam segelintir koktail.
Pilihan wiski rye harus dipikirkan dengan baik. Cadangan Rittenhouse Rye adalah contoh sempurna dari wiski berkaliber yang bersinar dalam minuman ini. Ia sihat, mempunyai satu tan rasa yang ditandai oleh rempah-rempah ragam tandatangan, dan kurang dari $ 20 sebotol, adalah sangat murah.
Vermouth manis dan Cointreau melakukan bahagian masing-masing untuk membawa dalam aspek yang lebih manis yang menjadikan Oriental Cocktail begitu hebat. Adalah penting bahawa kedua-duanya memenuhi standard kualiti yang sesuai dengan minuman yang bersih dan segar.
Jika anda mencari pengganti minuman keras oren , lebih baik anda pergi dengan nilai dan kualiti yang sama (tidak ada triple sec murah di sini, sila). Cari Combier, atau berikan Solerno Darah Orange atau Patron Citronge mencuba.
Jus kapur segar adalah kunci untuk mencari keseimbangan manis dan masam dalam Cocktail Oriental. Resipi asli dari buku The Savoy Cocktail edisi 1930, Harry Craddock menyeru 'jus dari setengah kapur.' Ini boleh mengelirukan kerana setiap kapur akan menghasilkan jus yang berbeza. minum sfera, para bartender telah bersetuju bahawa 1/2 auns jus limau adalah sesuai.
Bagaimana Strong adalah Koktail Oriental?
Rittenhouse Rye adalah wiski bukti 100 dan Cointreau mungkin minuman keras , tetapi ia masih membungkus pukulan dengan bukti 80 besar. Jika kita menggunakan 30 vermouth bukti untuk Oriental Cocktail, maka minuman siap tidak akan lemah dan akan mempunyai kandungan alkohol sekitar 29% ABV (58 bukti) .
Asalnya Diterbitkan: 19 Mac 2011
Disunting oleh Colleen Graham: 23 Oktober 2015
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 271 |
| Jumlah lemak | 6 g |
| Lemak tepu | 2 g |
| Lemak tidak tepu | 4 g |
| Kolesterol | 12 mg |
| Natrium | 161 mg |
| Karbohidrat | 18 g |
| Serat | 2 g |
| Protein | 5 g |