Kasutera adalah kek span Jepun yang diperbuat daripada beberapa bahan. Ia adalah resipi untuk membuat kue-kue bergaya kasual.
Apa yang Anda Perlu
- 2 sudu susu
- 2 sudu madu
- 3/4 cawan tepung roti
- 1 cupcake matcha (serbuk teh hijau)
- 4 biji telur
- 3/4 cawan gula
Cara Membuatnya
- Tutup permukaan dalam dalam panci besar atau dua panci roti kecil dengan kertas perkamen.
- Campurkan madu dalam susu panas dan sisihkan.
- Ayak tepung dan bubuk teh hijau bersama beberapa kali dan sisihkan.
- Telur mangkuk dalam mangkuk besar dengan menggunakan pengadun tangan elektrik, tambah gula secara beransur-ansur.
- Letakkan mangkuk ke atas air suam dalam mangkuk besar lain.
- Selanjutnya, pukul telur sehingga menjadi kuning muda (hampir putih).
- Panaskan ketuhar pada 360 darjah F.
- Campurkan campuran susu dan madu dalam adunan.
- Masukkan tepung terigu di dalam mangkuk dan kacau perlahan dengan spatula.
- Tuang adunan ke dalam kuali dan ketuk pan perlahan-lahan di atas meja untuk melepaskan buih-buih udara.
- Bakar pada 360 darjah F selama kira-kira 10 minit dan tolak oven ke 280-300 darjah F dan bakar selama 40 minit, atau sehingga selesai. Untuk memeriksa sama ada kek itu selesai, mencucuknya dengan tusuk buluh. Sekiranya tusuk itu bersih, ia sudah siap.
- Flip kuali terbalik pada lembaran memasak atau pinggan dan keluarkan kuali dari kasutera.
- Keluarkan kertas kertas dan kembalikan kasutera.
- Balut dengan bungkus plastik dan simpan sehingga keesokan harinya. Rasanya lebih baik pada hari berikutnya.
- Potong kasutera ke dalam kepingan tebal 3/4 inci.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 241 |
| Jumlah lemak | 6 g |
| Lemak tepu | 2 g |
| Lemak tidak tepu | 3 g |
| Kolesterol | 139 mg |
| Natrium | 347 mg |
| Karbohidrat | 42 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 6 g |