Tauhu mengasinkan dalam rempah-rempah tandoori tradisional India dan panggang sehingga resipi dalam resipi tauhu gaya tandoori panggang vegetarian. Sos terbuat dari yogurt, jus limau, rempah tandoori, dan beberapa bawang putih, halia dan garam untuk rasa tambahan. Ini adalah resipi tauhu panggang yang baik untuk membuat pada kuali gril atau panggangan dalam dan bukannya di luar. Atau, jika anda tidak menunaikan grill, cuba membakar tusuk-tusuk kecil tandoori kecil ini di ketuhar (pada 400 F selama 20-25 minit; lihat arahan penuh dalam nota resipi di bawah).
Untuk membuat resipi koki tandoori ini sepenuhnya vegan, gunakan yogurt soya bukan tenusu bukan yogurt berasaskan tenusu biasa. Saya telah mengujinya dengan vegan yogurt, dan ia masih berfungsi dengan baik.
Hidupkan tunaori vegetarian tandoori ini ke dalam hidangan penuh dengan menambah beberapa potong terung, tomato atau lada paprika ke tusuk.
Resipi tauhu tandoori ini adalah vegetarian , dengan pilihan vegan, dan semua ramuannya juga bebas gluten. Jika anda mencari idea makan malam vegetarian yang mudah dan mudah atau hanya beberapa resipi makanan India vegetarian buatan sendiri yang mudah, ini adalah satu yang baik untuk dicuba.
Anda akan memerlukan lidi buluh untuk memanggang, pra-direndam.
Lihat juga: Resipi tahu tahu lebih banyak
Apa yang Anda Perlu
- 2/3 cawan yogurt biasa (atau lemon, gunakan vegan tanpa susu yogurt jika anda memerlukan resipi ini menjadi vegan)
- 1 1/2 sudu besar. jus limau
- 1 1/2 sudu besar. campuran rempah tandoori
- 3/4 tsp. serbuk Bawang putih
- 3/4 tsp. serbuk halia
- 1/4 hingga 1/2 sudu teh. lada cayenne (atau secukup rasa)
- 1/4 sudu teh. garam
- 1/8 sudu teh. lada hitam
- 1 paun
- tauhu (firma atau firma tambahan, satu blok, ditekan dengan baik, dan dicincang dalam kiub)
Cara Membuatnya
- Seperti kebanyakan tahi goreng tahu dan goreng tahu , goreng kuih goreng yang paling bakar, ini akan menjadi lebih baik jika anda menekan tepung terlebih dahulu. Ini membolehkan tauhu menyerap lebih banyak perasa dan perisa yang anda tambah kepadanya. Tidak pasti bagaimana untuk melakukannya? Lihat panduan langkah demi langkah yang mudah ini: Bagaimana cara menekan tauhu.
- Sediakan buluh buluh dengan merendamnya. Tidak pasti bagaimana untuk melakukannya? Lihat bagaimana membasahi buluh buluh di sini.
- Pukul bersama semua bahan, kecuali tauhu, sehingga digabungkan dengan baik. Tambah tauhu, selaput dengan sos. Chill selama sekurang-kurangnya 30 minit; Lebih lama adalah lebih baik, bertukar sekali atau dua kali untuk memastikan tauhu kekal baik diasinkan.
- Pindahkan tauhu yang diperap kepada lidi, baki lagi dengan sos tandoori.
- Letakkan pada panggang yang telah dipanaskan selama 6-8 minit, bertukar sekali atau dua kali, sehingga tauhu dimasak dan segar.
- Sepasang lidi tauhu tandoori ini dengan raita timun buatan sendiri yang segar.
Nota resipi: Jika anda perlu menghidupkan tauhu tandoori ini ke dalam hidangan yang dibakar ketuhar kerana anda tidak membakar panggangan atau tidak mempunyai kuali panggang, inilah yang perlu dilakukan: Pra-ketuhar ketuhar hingga 400 F, tempat tauhu pada lembaran baking panggang yang ringan, dan tongkat dalam ketuhar selama 20-25 minit, putar kuali sekali untuk memastikan tauhu memasak sama rata. Anda mungkin juga mahu memotong tauhu ke dalam papak bukannya kiub untuk penaik.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 196 |
| Jumlah lemak | 11 g |
| Lemak tepu | 3 g |
| Lemak tidak tepu | 3 g |
| Kolesterol | 7 mg |
| Natrium | 233 mg |
| Karbohidrat | 10 g |
| Serat | 2 g |
| Protein | 19 g |