Resipi Sayur India Mudah Dikunjungi - Vegetarian / Vegan

Jika anda menyukai rempah makanan India seperti kari atau halia, anda akan menyukai resipi vegan campuran lobak merah, kacang dan kentang yang dimakan dengan banyaknya rempah-rempah India yang aromatik, termasuk kapulaga, cumin, kayu manis, halia, dan kunyit dengan sedikit lada ayam.

Resipi ini untuk sayur-sayuran curian India yang curam adalah vegetarian dan vegan , dan semua bahan bebas gluten. Jika anda tidak mempunyai semua rempah di tangan, jangan ragu untuk melangkau satu atau dua, tetapi lebih daripada itu dan anda akan terlepas rasa asli India hidangan ini.

Jadikan hidangan penuh dengan menyajikan hidangan kari sayuran yang sederhana ini bersama-sama dengan nasi putih kukus dan menambah salad hijau sampingan. Sebagai alternatif, teruskan tema India dan sediakannya bersama beberapa naan buatan sendiri (roti rata India) .

Apa yang Anda Perlu

Cara Membuatnya

Pertama, dalam kuali besar atau kuali, panas minyak sayuran dan marjerin di atas api sederhana. Masukkan bawang putih yang dicincang berserta dengan kayu manis, kapulaga, cumin, kunyit, halia dan lada cabai, dan kemudian mengurangkan haba ke rendah. Masak selama satu minit, kacau sekali atau dua kali.

Seterusnya, tambah bawang goreng ke dalam kuali dan tumis selama kira-kira 3 minit, atau sehingga bawang menjadi jelas. Tambah tomato cincang, wortel, kacang, kentang, garam, dan air.

Tutup kuali anda dan biarkan sayuran memasak selama kira-kira 20 minit, atau sehingga kentang dilakukan masak dan lembut. Walaupun sayur-sayuran memasak, periksa mereka sekali atau dua kali dan berikan mereka kacau cepat. Anda mungkin perlu menambah sedikit air pada penghujung proses memasak.

Sebaik sahaja sayur-sayuran selesai masak, keluarkan tudung dari kuali dan sajikan kari sayur campuran anda di atas beras putih atau beras berkulit putih.

Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan)
Kalori 355
Jumlah lemak 6 g
Lemak tepu 1 g
Lemak tidak tepu 3 g
Kolesterol 0 mg
Natrium 265 mg
Karbohidrat 69 g
Serat 12 g
Protein 10 g
(Maklumat pemakanan pada resipi kami dikira menggunakan pangkalan bahan dan harus dianggap anggaran. Hasil individu mungkin berbeza-beza.)