Resipi tilapia ini adalah pilihan yang sangat baik untuk diet karbohidrat yang rendah. Untuk itu, pilihan yang sihat tidak peduli apa diet yang anda ikuti. Bawang putih dan campuran herba mudah memasak ikan dengan sempurna, dan hidangan hanya mengambil masa beberapa minit untuk disediakan dan dibakar.
Untuk menjaga makanan rendah karbohidrat, sediakan tilapia dengan kembang kol dan tumbuhan brokoli sederhana dengan bawang putih . Atau khidmat fillet ikan dengan hidangan nasi atau kentang panggang dan kacang hijau kukus .
Resipi tilapia ini membolehkan kira-kira 4 auns ikan masak setiap orang. Gandakan resipi untuk bahagian yang lebih besar atau lebih banyak tetamu makan malam. Ikan fillet tilapia 6-auns akan menghasilkan kira-kira 4 hingga 5 ons ikan masak.
Untuk versi goreng ketuhar goreng, cuba ini tilapia bakar dengan salutan panko resipi mudah ini dengan topping Cajun crumb .
Apa yang Anda Perlu
- 2 sudu mentega
- 2 ulas bawang putih, cincang halus
- Dash lada hitam segar
- Garam garam
- Cubit dill kering atau pasli
- Paprika dash
- 4 tilapia fillet, kira-kira 6 auns setiap satu
Cara Membuatnya
- Dalam periuk, menggabungkan mentega, bawang putih, lada, garam, rumpai dill, dan paprika. Panaskan api yang panas hingga mentega dicairkan dan mula reneh. Keluarkan dari haba dan ketepikan.
- Sikat sedikit campuran mentega di bahagian bawah hidangan pembakar cetek (garis baking dish dengan foil, jika dikehendaki) kemudian taruh fillet tilapia di kawasan buttered. Berus di atas setiap fillet tilapia dengan campuran mentega berpengalaman.
- Bakar pada 350 ° selama 12 hingga 15 minit, sehingga ia menjadi serpihan dan mudah dipisahkan dengan garpu.
Resipi membuat empat hidangan 4-ons atau tiga hidangan 6-ons.
Tips Memasak Ikan
- Masak ikan pada suhu 145 ° F atau sehingga daging menjadi legap dan serpihan mudah dengan garpu.
- Sekiranya anda tidak menghidangkan ikan dengan serta-merta, biarkan ia hangat di dalam ketuhar 200 ° F atau laci pemanasan.
- Untuk setiap hidangan ikan, benarkan 4 hingga 6 ons per orang.
- Tilapia kecil, tetapi jika anda mesti membahagi fillet ikan besar di antara dua orang, potong memanjangkannya melalui jahitan tengah, bukan salib.
- Jika anda membakar fillet ikan dengan ekor nipis, letakkan di bawahnya sehingga fillet cukup tebal.
- Untuk mengurangkan masalah penyembunyian ikan dan berantakan, masaklah dalam hidangan pembakar au gratin individu yang kecil yang boleh digunakan di meja.
Beberapa Cara untuk Meminimumkan Bau Hias
- Rendamkan ikan dalam larutan lemon dan susu dengan 1 sdt jus lemon untuk setiap cangkir susu.
- Rendam ikan dalam serbuk buttermilk selama kira-kira 15 minit.
- Rendam fillet dalam air ais masin.
- Gosok ikan dengan ringan dengan jus lemon atau jus kapur.
- Gunakan bawang putih, bawang, aromatik segar yang rosak, atau aromatik lain yang lebih kuat dalam hidangan ikan.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 264 |
| Jumlah lemak | 7 g |
| Lemak tepu | 4 g |
| Lemak tidak tepu | 2 g |
| Kolesterol | 111 mg |
| Natrium | 428 mg |
| Karbohidrat | 11 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 38 g |