Kacang adalah simbol panjang umur dan kesuburan dalam budaya Cina dan merupakan makanan ringan yang sangat popular. Jangan ragu untuk mengubah resipi asas dengan bereksperimen dengan kombinasi rempah yang berbeza.
Apa yang Anda Perlu
- 2 gelas kacang tanah tanpa tan (tanpa kulit)
- 2 sudu mentega
- 1/4 cawan gula perang
- 1 sudu sirap jagung cahaya
- 1/2 sudu teh serbuk lima rempah
Cara Membuatnya
- Baris lembaran penaik dengan kertas foil atau lilin, atau semburkan dengan semburan masak tidak lekat.
- Dalam periuk kecil yang kecil, cairkan mentega, gula perang dan sirap jagung ke atas api sederhana untuk membubarkan gula. Kacau dalam serbuk lima bumbu. Bawa ke mendidih.
- Biarkan mendidih selama beberapa minit tanpa kacau. Apabila ia mencapai tahap "bola lembut", keluarkan dari haba. Kacau dalam kacang tanah.
- Sebarkan campuran di atas kertas. Marilah berdiri sehingga ia menjadi keras. Terputus. Simpan di dalam penyerang yang dimeteraikan.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 266 |
| Jumlah lemak | 21 g |
| Lemak tepu | 4 g |
| Lemak tidak tepu | 10 g |
| Kolesterol | 8 mg |
| Natrium | 12 mg |
| Karbohidrat | 15 g |
| Serat | 3 g |
| Protein | 9 g |