Tiada apa-apa yang menangkis rasa Rangu Crab tradisional, tetapi, jika anda tidak selesa dengan goreng, ini adalah mudah untuk membuat alternatif di mana pembungkus wonton dan keju krim dibakar, dan kemudian keju krim disajikan sebagai dip dengan cip wonton yang renyah.
Apa yang Anda Perlu
- Untuk pembalut wonton:
- 24 Wonton pembalut
- Pilihan: serbuk lima rempah-rempah, seperti yang diperlukan
- Untuk keju krim keju:
- 8 1/2 auns crabmeat (dikeringkan jika menggunakan daging tin dan dipotong)
- 8 auns krim keju
- 1 sudu kecil bawang merah (dicincang)
- 1 hingga 2 bawang hijau (diced)
- 1/2 sudu teh
- Sos Worcestershire
- 1/2 sudu teh
- sos soya
- Dash lada hitam (atau secukup rasa)
Cara Membuatnya
- Panaskan ketuhar hingga 350 darjah Fahrenheit (177 darjah Celsius). Spray 2 helai baking dengan semburan tidak lekat.
- Campurkan campuran keju krim dan daging ketam. Kacau dalam bahan-bahan yang lain, bercampur dengan teliti.
- Ambil pembungkus wonton dan debu ringan dengan serbuk lima bumbu jika menggunakan (kira-kira 1/8 sudu teh). Potong wonton secara menyerong supaya ia membentuk 2 segitiga. Teruskan dengan selebihnya pembalut. (Tutup bungkus yang selebihnya dengan kain lembap supaya mereka tidak kering).
- Susun pembungkus wonton pada helai baking. Tempat di dalam dapur di rak tengah, dan panggang sehingga mereka menjadi coklat (5 hingga 6 minit). Keluarkan dan sejuk.
- Letakkan keju krim dalam hidangan penaik bersaiz sederhana. Bakar sehingga keju krim dipanaskan dan baru mulai gelembung (18 hingga 20 minit). Keluarkan dan sediakan segera dengan cip wonton untuk mencelup. Sekiranya dikehendaki, juga disediakan mustard panas dan / atau sos manis dan masam.