Adunan untuk pembungkus telur ini sangat mirip dengan pancake biasa, kecuali ia agak halus dan kurang kental. Ini boleh dibuat lebih awal daripada masa dan disimpan untuk semua resipi Telur kegemaran anda dan varian mereka.
Apa yang Anda Perlu
- 1/2 garam sudu teh
- 1 cawan tepung serba guna
- 2 biji (dipukul ringan)
- 1/2 cawan air (atau yang diperlukan)
Cara Membuatnya
- Kacau garam ke dalam tepung. Tambah telur yang dipukul ringan.
- Perlahan-lahan tambah air, kacau berterusan sehingga anda mempunyai adunan yang licin dan nipis. Jika adunan terlalu kering, tambah 1 atau 2 sudu besar air. Biarkan adunan berehat selama 1 jam.
- Panaskan kuali pada api sederhana sederhana. Lap minyak yang sedikit di atas kuali, mengeluarkan apa-apa yang berlebihan tetapi pastikan kuali itu dilindungi sama rata.
- Hidupkan api ke bawah. Tambah 2 sudu sendok adunan ke tengah kuali. Segera mulailah adunan adunan itu untuk membentuk bulatan yang berukuran kurang lebih enam inci.
- Gunakan spatula untuk mengeluarkan pembalut dari kuali sebaik sahaja bahagian bawah dimasak dan tepi mula curl sedikit (kurang dari satu minit).
- Tuangkan tuala kertas. Teruskan dengan adunan yang lain, membersihkan periuk seperti yang diperlukan.
- Sejuk atau saring atau bekukan pembalut roll telur sehingga siap digunakan. Debu sebelum menggunakan.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 81 |
| Jumlah lemak | 3 g |
| Lemak tepu | 1 g |
| Lemak tidak tepu | 2 g |
| Kolesterol | 60 mg |
| Natrium | 225 mg |
| Karbohidrat | 9 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 3 g |