Definisi: Tidak boleh dikelirukan dengan minuman, melon kabur kelihatan seperti zucchini yang ditutup dengan fuzz. Walau bagaimanapun, sementara zucchini adalah jenis skuasy, melon kabur adalah labu, yang berkaitan dengan melon musim sejuk. Melon fuzzy digunakan dalam beberapa hidangan seperti sup dan goreng-goreng. Ia juga boleh diisi dan dikukus. Keluarkan kulit atau gosok dengan baik untuk mengeluarkan "fuzz" sebelum menggunakan.
Ditulis oleh Rhonda Parkinson
Juga dikenali sebagai: Mo Gwa, Mo Qua
Contoh:
Resipi Menggunakan Melon Fuzzy:
Melon Fuzzy Stuffed
Kembali ke Glossary of Chinese Bahan dan Terma Memasak