Memasak nasi perang boleh menjadi sedikit rumit. Tidak seperti nasi putih , beras perang masih mempunyai lapisan mineral yang kaya dengan bran - ketebalan tambahan bermakna beras merah memerlukan lebih lama untuk memasak. Untuk rasa tambahan, cuba masak nasi dalam sayur atau ayam ayam bukan air.
Kesukaran: Mudah
Masa Dikehendaki: 2 jam
Ini caranya:
- Rendam 1 gelas beras merah selama 1 jam dan longkang.
- Masukkan beras ke periuk sederhana dan masak, ditemui, pada api sederhana sehingga nasi kering (2 - 3 minit). Kacau sedikit garam jika dikehendaki.
- Semasa kering memasak nasi, membawa cerek air mendidih. Tambahkan 2 1/4 - 2 1/2 cawan air mendidih ke nasi dan tunggu air kembali ke mendidih penuh.
- Apabila air telah kembali ke mendidih, putar panas ke medium-low (set lingkungan kira-kira 3). Tutup dan masak nasi sehingga air diserap sepenuhnya (kira-kira 40 minit). Jangan kacau beras.
- Keluarkan nasi dari panas, dan biarkan duduk, masih ditutup, selama sekurang-kurangnya 10 minit.
- Kacau beras dengan garpu dan sajikan.
Apa yang anda perlukan:
- nasi coklat
- A periuk bersaiz sederhana, dengan tudung