Konsumen tomato lebih daripada sekadar sup, ia adalah sup yang jelas yang penuh dengan perisa dari tomato manis dan musim panas dan herba.
Anda perlu terlebih dahulu membuat sos tomato itu mengikut arahan untuk menjelaskannya. Anda akan kagum dengan rasa. Ya, resipi mengambil beberapa tindakan, tetapi percayalah, usaha itu berbaloi untuk hasilnya.
Apa yang Anda Perlu
- 4 cawan / 1 liter air
- 1 kuantiti
- sos tomato asas
- 9 oz./250g.
- tomat (segar, matang, dicincang)
- 6 daun basil
- 3 putih telur
- 1 sudu kecil. gula
- Hiaskan: 2 tomato segar, dikupas, dicincang dan diced; daun Basil
Cara Membuatnya
- Mula dengan menambah air ke sos tomato dan rasa kacau.
- Dalam piza pemproses makanan, tomato dengan daun basil. Masukkan putih telur dan gula dan gula api sekali lagi sehingga semua bahan dicampur dengan baik dan tuangkan ke dalam sos dan campuran air. Kacau hingga sebati.
- Letakkan dalam kuali besar dan biarkan terus mendidih. Rebus sup dengan perlahan selama 15 minit, secara beransur-ansur putih telur akan naik ke permukaan dan mula membentuk kerak. Jangan mengganggu ini, ia akan bertindak sebagai penapis anda untuk sup untuk menjelaskannya.
- Gariskan ayak dengan sekeping muslin yang bersih, tidak digunakan atau tuala teh yang telah dicuci di dalam air kosong (lihat nota di bawah). Perlahan-lahan menghancurkan kerak ke dalam penapis. Yang, begitu perlahan-lahan menyusut cecair, satu senduk pada satu masa di atas kerak. biarkan masa cecair melepasi kerak dan ayak sebelum menambah lagi. JANGAN PUSH MELALUI MELALUI.
- Kembalikan cecair yang jelas ke kuali dan panaskan semula sehingga tidak mendidih. Sup ini disampaikan dengan hangat ke panas (tidak mendidih) kerana ia meningkatkan rasa.
- Sekiranya tidak berkhidmat dengan segera, sejukkan sup dan penyejuk sehingga diperlukan.
- Panaskan sup untuk panas tetapi tidak mendidih dan membahagikan antara enam plat sup panas, hias dengan basil jika menggunakan dan sediakan segera.
Nota: Dengan rasa halus sup ini, tuala teh yang dibasuh dalam detergen akan melepaskan rasa detergen ke konsim itu.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 30 |
| Jumlah lemak | 0 g |
| Lemak tepu | 0 g |
| Lemak tidak tepu | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 38 mg |
| Karbohidrat | 5 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 3 g |