Pembekuan go-tos adalah resipi yang hebat untuk dimiliki di dalam kotak resipi. Yang mudah, mudah, dan boleh dipercayai. Resipi mudah ini untuk beku vanila gluten dan tenusu adalah sempurna untuk kek frosting dan cupcakes untuk kanak-kanak di diet gluten dan kasein.
Frosting tidak memerlukan memasak dan sangat mudah untuk digunakan. Daripada mentega, resipi ini memerlukan pemenduk sayur-sayuran yang dicelup bersama gula tepung gluten, garam, pilihan pengganti susu tanpa susu, dan ekstrak vanila tanpa gluten.
Kenapa gula tepung perlu bebas gluten? Sesetengah gula tepung termasuk kanji yang mengandungi gluten, mirip dengan marshmallow. Berhati-hati untuk membaca label; apabila ragu, panggil pengilang untuk mengesahkan.
Pengganti susu terpulang kepada anda. Kalengan dalam kalengan adalah mimpi untuk pembekuan super krim dengan sedikit kelapa kelapa yang berlarutan di latar belakang. Susu mete juga menambah krim yang indah, tetapi susu kacang almond dan susu kedelai juga akan berfungsi dengan baik.
Anda boleh melaraskan jumlah pengganti susu bebas susu untuk konsistensi frosting yang dikehendaki, kurang jika anda ingin frosting sedikit tebal, sedikit lebih untuk tekstur yang lebih sutera, kreamier.
Untuk rasa vanila tetapi pecah warna untuk merawat bakar anda, anda boleh menambah sentuhan pewarna makanan bebas gluten untuk pencuci mulut yang lebih meriah.
Dikemaskini oleh Stephanie Kirkos.
Apa yang Anda Perlu
- 1/3 cawan memendekkan (sayur-sayuran, seperti spektrum sayur-sayuran pendek pendek)
- 1/8 sudu kecil garam
- 2 cawan gula (tanpa gluten, serbuk)
- 2 hingga 3 sudu santan (tin, atau susu pengganti susu kegemaran anda)
- 1/4 sudu teh bebas vanila gluten
Cara Membuatnya
- Letakkan kekurangan sayur dan garam dalam mangkuk pencampur sederhana. Krim bersama dengan pengadun elektrik.
- Tambah gula tepung tanpa gluten dan pengganti susu . Kocok tinggi hanya sehingga pembekuan licin dan berkrim.
- Jika frosting terlalu kaku, secara beransur-ansur menambah pengganti susu, 1 sudu teh pada satu masa untuk konsisten yang dikehendaki.
- Gunakan pembekuan pada barang-barang bakar bebas perut tanpa gluten kegemaran anda.
Peringatan: Sentiasa pastikan permukaan kerja, peralatan, kuali dan alat anda bebas dari gluten.
Sentiasa baca label produk - tidak semua jenama dibuat sama. Pengilang boleh mengubah formulasi produk tanpa notis. Apabila ragu-ragu, jangan beli atau gunakan produk sebelum menghubungi pengeluar untuk pengesahan bahawa produk itu bebas daripada gluten.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 1391 |
| Jumlah lemak | 123 g |
| Lemak tepu | 45 g |
| Lemak tidak tepu | 49 g |
| Kolesterol | 1,827 mg |
| Natrium | 986 mg |
| Karbohidrat | 6 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 62 g |