Tuna, shiso herb, dan timun chirashi sushi adalah sushi campuran yang mudah dicampur dengan kanak-kanak, yang juga dikenali sebagai sushi yang tersebar, yang boleh dicambuk dalam masa 10 minit jika anda telah mendapat padi nasi dalam peti sejuk anda atau pemanasan dalam padi anda periuk.
Nasi sushi, yang dihidangkan dengan campuran cuka yang manis, dihiasi dengan tuna kalengan, dan kemudian dihiasi dengan chiffonade shiso hijau (perilla) herba dan timun perlawanan. Cubuk sakura denbu yang manis (ikan kering) menambah warna dan manis untuk membuat hidangan yang lazat dan indah.
Sakura denbu adalah ruji dalam masakan Jepun dan merupakan ikan flake kering yang lembut, ringan, dan merah jambu. Rasanya sedikit masin tetapi kebanyakannya manis. Ia lazim digunakan dalam makan siang bento kanak-kanak untuk menghias nasi beras. Kerana warna merah jambu perayaan, ia juga merupakan hiasan yang popular untuk hidangan seperti chirashi sushi (juga dikenali sebagai sushi campuran atau sushi yang bertaburan).
Apa yang Anda Perlu
- 2 hidangan nasi yang dimasak
- Dash of Sushinoko jenama serbuk cuka sushi beras, atau buat cuka beras sushi buatan sendiri dengan ini
- resipi
- 1 sudu teh dibakar biji wijen putih
- 1 hingga 2 pouches 2.6 auns setiap tuna ringan (dalam tin) dalam air
- Sapu segar
- lemon (kira-kira 1/2 sudu teh)
- 1/4 cawan timun, dicincang ke kepingan padanan
- 3 daun shiso (herba perilla hijau)
- 1 sudu teh sakura denbu (ikan pucuk)
Cara Membuatnya
- Resipi ini menganggap bahawa beras kukus dimasak dan boleh digunakan. Jika tidak, sila buat beras mengikut arahan periuk nasi anda, atau buat stok nasi kukus dengan resipi yang terdapat di sini.
- Ambil dua hidangan nasi dan tempat dalam mangkuk bersaiz sederhana. Kipas padi itu untuk menyejuk sedikit dan taburkan cuka sushi tepung serbuk jenama Sushinoko ke atas beras hingga musim. Menggunakan pinggan paddle beras, "potong" nasi diagonal dan melemparkan untuk campuran. Perhatikan, pergerakan ini menghalang beras daripada menjadi pecah.
- Pada plat hidangan individu, sebarkan beras sushi.
- Hiaskan sushi beras dengan biji wijen putih panggang.
- Dalam mangkuk kecil tambah tuna dalam tin yang ditapis. Keringkan sejumlah kecil jus lemon segar di atas tuna dan melambung. Potong mana-mana bahagian besar tuna.
- Hiaskan nasi dengan biji wijen dengan serpihan tuna, dan timnas matchstick.
- Chiffonade shiso leaves. Tumpukan daun bersama-sama, gulung, kemudian potong menjadi kepingan nipis. Anda harus berakhir dengan kepingan nipis shiso yang menyerupai reben. Hiaskan sushi dengan shiso.
- Akhirnya, tambah secubit sakura denbu ke tengah setiap plat kue sushi. Berikan segera.
Tips Resipi:
Tuna yang boleh ditanggalkan dengan albacore putih dalam tin. Lain-lain ikan yang disediakan untuk dicuba adalah ikan salmon dalam tin atau salmon asap.
Cuba mencincang lobak mentah daripada tim sepak bola timun.
Untuk cuka sushi cepat, cubalah serbuk Sushinoko serbuk cuka sushi beras. Untuk cuka beras sushi buatan sendiri cuba resipi ini.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 789 |
| Jumlah lemak | 4 g |
| Lemak tepu | 1 g |
| Lemak tidak tepu | 1 g |
| Kolesterol | 17 mg |
| Natrium | 125 mg |
| Karbohidrat | 160 g |
| Serat | 6 g |
| Protein | 24 g |