Cara Mudah Melemparkan Temaki Terbaik (Hand-Rolled) Parti Sushi Pernah

Salah satu cara yang paling kreatif dan paling mudah untuk membuat sushi di rumah anda sendiri adalah temaki sushi. Temaki sushi secara literal diterjemahkan ke tangan ("te") sushi ("maki") sushi.

Gaya sushi ini juga merupakan barangan popular di bar sushi Jepun di mana pilihan sushi (ikan, makanan laut, kaviar, roulade telur dan sayur) dibungkus dengan nasi sushi dalam sebilangan besar nori (rumpai laut kering dan panggang) ke dalam mudah untuk dimakan, ais krim berbentuk sushi roll.

Temaki sushi biasanya dicelup dalam kicap ( sho yu ) dicampur dengan wasabi (lobak kuda Jepun), dan berkhidmat dengan sebilangan halia jeruk yang dikenali dalam bahasa Jepun sebagai gari shoga.

Bagaimana Mengusir Parti Sushi Temaki

Temaki sushi sangat baik untuk makan malam semalam untuk keluarga anda, tetapi ia dapat dengan mudah berubah menjadi pesta hujung minggu untuk keluarga dan rakan-rakan. Sebagai makanan laut boleh mahal, dan terutamanya sashimi gred ikan mentah dan kaviar, Untuk pilihan mesra bajet, pertimbangkan untuk melemparkan pesta temail sushi temail dan minta tetamu membawa sashimi kegemaran mereka (ikan mentah), kaviar, sayur-sayuran dan sushi.

Sebahagian daripada keseronokan temai sushi adalah anda dapat membuat sushi sendiri dan menggabungkan beberapa bahan kegemaran anda. Mulakan dengan mengkaji Senarai Semak Mudah untuk Mengadakan Pesta Sushi Temaki di bawah, diikuti dengan ramuan yang disyorkan.

• 01 dari 11

  Senarai Semakan Mudah untuk Mengadakan Pesta Sushi Temaki

  1. Buat beras sushi.
  2. Potong nori (rumput kering panggang kering) ke dalam kepingan panjang yang besar menggunakan gunting dapur dengan memotong setiap helai pada separuh. Sesetengah jenama akan menjual pra-cut temai sushi nori. Simpan nori dalam beg plastik yang boleh dipulihkan, supaya mereka tidak menjadi basi.
  3. Memutuskan apa sayur-sayuran yang ditawarkan dan potongnya menjadi kepingan panjang yang langsing. Susun sayur-sayuran pada satu atau dua piring. Tutup dengan bungkus plastik dan dinginkan sehingga disajikan.
  4. Tentukan jenis sashimi untuk menawarkan dan pra-potong mereka ke dalam kepingan sushi. Sebagai alternatif, membeli piring pra-potong ikan mentah yang pelbagai. Tutup dengan bungkus plastik dan sejuk sehingga bersedia untuk berkhidmat.
  5. Untuk kaviar , sediakan setiap jenis dalam mangkuk kecil dengan sudu.
  6. Isikan dispenser kecap (shoyu) .
  7. Hidangkan halia jeruk dan wasabi dalam mangkuk kecil.
  8. Lay menyentuh penyepit dan sudu kecil dengan setiap hidangan yang ditawarkan supaya tetamu dapat dengan mudah melayani diri mereka sendiri.
  9. Tempat penubuhan harus memasukkan satu plat kecil untuk menyediakan temaki sushi individu dan hidangan cetek kecil untuk mencampur kicap dan wasabi untuk dip temaki sushi. Setiap tetapan juga perlu memasukkan satu set penyepit dan serbet.

• 02 dari 11

  Beras nasi

  Nasi sushi boleh dibuat dari awal, menggunakan nasi putih premium pendek dan campuran sushi cuka, atau sebagai potong pendek, cuba campuran bumbu sushi kering. Ia adalah serbuk kering yang ditaburi di atas nasi udang yang hangat dan dicampur dengan baik untuk mencipta rasa sushi cuka. Resipi campuran cuka sushi buatan sendiri yang dibuat daripada cuka beras, gula dan garam boleh didapati.

• 03 dari 11

  Assorted Sashimi (Ikan Raw)

  Kemuncak temaki sushi selalunya pelbagai sashimi, atau ikan mentah, tersedia. Ramai kedai runcit Jepun dan Asia menjual ikan gred sashimi yang sama ada dijual di blok kecil yang boleh dihiris, atau sebagai potongan harga pra-potong piring sashimi yang pelbagai. Berikut adalah senarai sashimi yang dicadangkan:

  • tuna
  • kuning
  • Landak laut
  • bass laut
  • halibut
  • salmon
  • cumi
  • kerang
  • udang manis
  • makelau jeruk

• 04 dari 11

  Rumpai Laut Kering Panggang (Nori)

  Lembaran rumput bersaiz besar disediakan khusus untuk membuat sushi rolls dan temaki sushi. Ini boleh dipotong separuh, atau di tempat untuk kanak-kanak. Pakej yang dijual di kedai runcit Jepun atau lain-lain Asia mungkin mempunyai pra-cut nori khusus untuk temaki sushi.

• 05 dari 11

  Kaviar yang berbeza

  Kaviar yang pelbagai adalah makanan istimewa yang menimbulkan pelbagai variasi kepada mana-mana susunan temai sushi. Caviar juga dijual dikemas dalam bahagian kecil di pasaran super Jepun atau kedai runcit Asia dan tidak memerlukan persiapan.

  • Cod roe (ikura)
  • Capelin roe (masago atau tobiko)
  • Pedas pollock pedas (mentaiko)

• 06 dari 11

  Makanan Laut yang Dimasak

  Makanan laut yang dimasak merupakan tambahan hebat kepada mana-mana susunan temaki sushi, terutama bagi mereka yang tidak makan sashimi (ikan mentah). Berikut adalah pilihan makanan laut yang dimasak yang lazim dinikmati dengan sushi.

  • Udang
  • Octopus
  • Unagi dan anago (air masin dan belut air tawar)
  • Kerang raksasa
  • Ketam tiruan

• 07 dari 11

  Roulade Telur (Tamagoyaki)

  Tamagoyaki Jepun adalah omelet telur yang digulung yang dipanen dengan gula dan dibumbui dengan dashi. Ia dihiris ke dalam kepingan panjang agar sesuai dengan sempurna dalam susunan temai sushi. Ia sering menjadi kegemaran di kalangan kanak-kanak.

• 08 dari 11

  Perilla Leaf (Shiso)

  Shiso adalah ramuan wangi yang pasangannya hebat dengan sashimi dan kaviar dan secara tradisional dihidangkan dengan sushi.

• 09 dari 11

  Daikon Sprouts (Kaiware)

  Tumbuh Daikon mempunyai bumbu rempah dan menambah rasa ringan yang bagus untuk temaki sushi.

• 10 daripada 11

  Sayur-sayuran segar & masak yang pelbagai

  Mana-mana pelbagai jenis sayuran pilihan anda akan membuat tambahan yang baik untuk penyebaran temaki sushi anda. Sayuran tradisional mungkin termasuk berikut:

  • Pucuk dihiris panjang
  • Keping alpukat
  • Ayam nagaimo (Jepun yam gunung) menambah kesegaran
  • Akar burdock akar adalah ramuan klasik dalam temailu sushi dan roll sushi
  • Lain-lain sayur-sayuran yang dimasak bukan tradisional mungkin termasuk: asparagus, okra, kacang salai dicampur dan wortel
  • Cendawan shiitake yang dipelimuti dan berpengalaman,
  • Jeruk seperti takuan (lobak daikon jeruk) juga boleh dimasukkan dalam temaki

• 11 dari 11

  Pengisian Temaki Sushi Bukan Tradisional

  Tawaran daging dan ayam yang dimasak dan berpengalaman menawarkan alternatif lain untuk sashimi (ikan mentah) dan makanan laut. Ini sering menjadi pilihan yang popular di kalangan anak-anak muda yang tidak suka sashimi dan makanan laut.

  • Kacang shabu-shabu dipotong daging lembu yang dimasak dengan sos teriyaki
  • Dada ayam yang dimasak
  • Cincang daging nipis shabu-shabu yang telah direbus