10 Teh Petang Terbaik untuk Berkhidmat kepada Tetamu

Sama ada anda menyebutnya teh yang tinggi, teh rendah atau teh petang , teh petang adalah kesempatan untuk bersosial dan bersantai dengan gaya dengan teman-teman. Memilih teh yang hebat untuk teh petang adalah salah satu daripada banyak aspek peristiwa ini, tetapi ia sering kali tidak diabaikan oleh orang yang memakai atau menghadiri teh petang. Senarai sepuluh teh petang teratas termasuk kegemaran lama dan baru yang sesuai untuk berpasangan dengan tambang teh petang .

• 01 dari 10

  Teh Earl Grey

  Earl Grey adalah teh hitam yang paling terkenal di dunia. Ia mendapat rasa citrusy dari minyak pati bergamot (buah seperti oren). Kemanisan semulajadi Earl Grey meminjamkan dirinya dengan banyak permen teh petang, seperti scone , kek Madeline dan kue roti pendek.

• 02 dari 10

  Assam Black Tea

  Teh hitam Assam ditanam di rantau pegunungan Assam, India. Ia dikenali dengan perasa, malty dan kadang-kadang tannic (astringen) perasa.
  
  Ramai orang menikmati teh Assam mereka dengan sedikit susu dan gula. Dengan susu dan gula, teh Assam sesuai untuk permen teh sore. Tanpa mereka, Assams boleh berdiri untuk makanan yang enak, seperti sandwich jari dan quiche.

• 03 dari 10

  Ceylon Black Tea / Sri Lanka Black Tea

  Teh Ceylon termasuk jenis putih, hijau, oolong dan hitam, tetapi teh hitam Ceylon adalah pilihan yang paling popular untuk teh petang. Teh hitam terkenal dari Sri Lanka (dahulunya dikenali sebagai " Ceylon ") termasuk:

  • Orange Pekoe , yang tidak merasakan seperti jeruk, dan sebenarnya gred teh yang dibuat di India dan Sri Lanka
  • Nuwara Eliya, yang merupakan bunga dan cahaya
  • Uva , yang manis, rapi dan baik dengan susu
  • Dimbulla , yang berbeza-beza

  Mereka semua hebat dengan pelbagai makanan teh petang.

• 04 dari 10

  Teh Hitam Darjeeling

  Darjeelings adalah teh dari Darjeeling, India . Teh hitam Darjeeling adalah pasangan klasik untuk makanan teh petang.
  
  Anda mungkin mempunyai pilihan antara Darjeeling First Flush dan musim panas Darjeeling Flush Kedua musim panas. Darjeeling First Flush adalah lebih bunga dan hijau dalam rasa, sementara Darjeeling Second Flush mempunyai rasa buah yang tersendiri. Kedua-duanya bekerja dengan baik dengan makanan teh petang yang gurih, dan Flush Kedua juga hebat dengan coklat, pencuci mulut buah-buahan dan pastri.

• 05 dari 10

  Chamomile "Tea"

  Chamomile adalah infusi herba dengan rasa bunga seperti bunga apel. Ramai orang memilih untuk minum teh petang kerana ia secara semula jadi tidak kafein . Ia juga berpasangan dengan gula-gula teh petang, terutamanya scone dan confection buah.
  
  Chamomile juga merupakan bahan utama dalam campuran teh yang banyak, seperti Chamomile Caramel David Rio .

• 06 dari 10

  Teh pudina"

  Seperti chamomile, spearmint dan peppermint adalah caffeine- free herbal infusions. Peppermint lebih biasa di Amerika Syarikat, tetapi spearmint juga mempunyai kesetiaan berikut kerana rasa manisnya yang lebih manis. Sesetengah campuran herba menggabungkan pudina dengan herba lain .
  
  Apabila menimbangkan sama ada atau tidak untuk memasangkan penyerapan pudina dengan tambang teh petang anda, tanyalah diri anda, "Bolehkah saya menggunakan pudina sebagai bahan dalam hidangan ini?" Anda mungkin mendapati bahawa kedua-dua jenis "teh" pudina hebat dengan pelbagai sandwic jari, gula buah-buahan, gula-gula coklat dan gula-gula neutral (seperti kek pon vanila atau roti pendek biasa).

• 07 daripada 10

  Rose Congou Tea

  Rose Congou adalah teh hitam yang dicampur dengan kelopak mawar. Kelopak mawar menjadikannya gaya romantis, minuman gaya Victoria, jadi ia sangat sesuai untuk teh petang. Cobalah manis, wangi wangi Rose Congou dengan scone, gula-gula berkrim (seperti kue kismis atau strawberi) dan sandwic jari manis manis.

• 08 dari 10

  Smoked Black Teas: Caravan Rusia / Lapsang Souchong

  Lapsang Souchong dan Caravan Rusia adalah kedua-dua teh hitam terkenal . Mereka mempunyai rasa yang kuat dan berasap yang idealnya dipasangkan dengan makanan yang sama kuat. Saya amat mengesyorkan mereka dengan gula-gula berat, sandwic jari salmon yang dihisap dan quiches beraroma.
  
  Teh hitam yang khusus disumbat termasuk Tarry Souchong, Smoked Earl Grey dan Smoked Tanzanian Black Tea. Ini boleh dipasangkan dengan cara yang sama dengan Lapsang Souchong dan Caravan Rusia.

• 09 dari 10

  Teh Hijau Gunpowder

  Teh hijau tidak begitu popular seperti teh hitam semasa teh petang. Walau bagaimanapun, Teh Hijau Gunpowder mempunyai rasa yang berani yang boleh berdiri untuk memilih makanan teh petang, seperti pastri gandum, ham atau sandwich teh ayam dan hidangan dengan pudina. Pastikan untuk mencipta Gunpowder Green dengan air yang lebih sejuk dan masa yang lebih singkat daripada yang anda gunakan untuk teh hitam.

• 10 daripada 10

  Lavender Herbal Tea / Tisane

  Dibuat sendiri atau sebagai sebahagian daripada campuran teh, lavender adalah "teh" yang biasa untuk teh petang. Campuran lavender yang popular termasuk Lavender Earl Grey dan melange herba dengan bahan seperti lavender, chamomile dan pudina. Rasa manis, minyak wangi dari infus lavender atau campuran teh lavender sangat sesuai dengan makanan teh petang yang tidak rumit, seperti scone dan krim Devon, kue petang sederhana atau kue kismis.
  
  Sekiranya anda lebih suka "teh" petang untuk menjadi kafein bebas, cari senarai infus herba ini .