Tertanya-tanya berapa kafein dalam minuman pilihan anda? Jawapannya tidak begitu jelas seperti yang anda fikirkan. Itu kerana kopi , teh , pasangan yerba dan coklat semuanya mengandungi pelbagai kafein .
Berita baik? Colas dan minuman tenaga mempunyai jumlah kafein tertentu yang ditambahkan kepada mereka, jadi lebih mudah untuk mengetahui berapa banyak kafein di dalamnya.
Panduan ini untuk kafein menggariskan berapa banyak kafein dalam setiap minuman ini, termasuk kopi / teh kopi, minuman tenaga yang popular, teh ais dibotol, kopi Starbucks, " teh herba " (atau tisan ) dan banyak lagi.
Kafein dalam kopi
Banyak faktor yang mempengaruhi tahap kafein dalam kopi , jadi jumlah untuk setiap minuman boleh berbeza-beza. Walau bagaimanapun, panduan am ini dapat membantu anda menentukan sejauh mana kafein dalam minuman kopi anda .
Drip Brewed Arabica Coffee (6 oz) - 80-130 mg (sering sekitar 110 mg)
Drip Brewed Robusta Coffee (6 oz) - 140-200 mg
- Drip Brewed Passiona Excelsa / Arabica Low-Caffeine Coffee Blend (6 fl oz) - 40-60 mg
- Drip Brewed Decaf Coffee (8 oz) - 2-12 mg, walaupun ujian telah menunjukkan bahawa tahap kopi decaf kadang-kadang lebih tinggi
- Kopi Instan (8 oz) - 27-173 mg (biasanya sekitar 65 hingga 90 mg)
- Kopi Decaf Instan (8 oz) - 2-12 mg
- Dunkin 'Donuts Coffee (16 oz) - 143-206 mg
- Einstein Bros Coffee (16 oz) - 206 mg
- Kopi Percolated (5 fl oz) - 80-135 mg
- Minuman Kopi Starbucks - Tahap yang berbeza; lihat penyenaraian ini Tahap Kafein Starbucks Coffees untuk maklumat lanjut
Anda boleh mengurangkan kafein dari kopi dengan pelajaran video ini untuk mengurangkan kafein dalam kopi.
Kafein di Espresso
- Espresso , Single Shot - 29-100 mg (seringkali sekitar 75 mg)
- Espresso, Double Shot (atau 'Doppio') - 58-185 mg (seringkali sekitar 150 mg)
- Decaf Espresso, Single Shot - kira-kira 8 mg
- Decaf Espresso, Double Shot (Doppio) - kira-kira 16 mg
- Kapsul Nespresso Espresso - 55-65 mg
- Nespresso Lungo Capsules - 77-89 mg
- Tahap kafein dalam Minuman Espresso Starbucks dan Minuman Espresso Es Starbucks berbeza
Kafein dalam Teh
Terdapat banyak faktor yang mempengaruhi tahap kafein dalam teh , termasuk masa / suhu bru , gred teh, dan varieti teh.
Tisu atau "teh herba" (termasuk banyak Teh Bumbu "" teh) biasanya bebas kafein. Begitu juga, teh yang diadun dengan bahan-bahan lain (seperti teh hijau pudina atau masala chai ) akan sering mempunyai paras kafein yang lebih rendah daripada teh yang tidak tercemar.
Kebanyakan kajian menunjukkan bahawa teh hitam mempunyai antara 40 dan 120 mg kafein setiap hidangan lapan auns. Teh hitam Decaf biasanya mengandungi kira-kira dua hingga sepuluh mg kafein.
Maklumat di bawah ini datang dari artikel yang sangat menarik mengenai teh dan kafein oleh Bruce Richardson, yang telah memainkan peranan penting dalam membongkar mitos kafein di sekeliling teh. Setiap cawan tujuh ounce teh dimakan selama tiga minit.
- Assam Black Tea ( FTGFOP Grade ) - 86 mg
- Bai Mu Dan / China White Tea - 75 mg
- Ti Kuan Yin Oolong Cina - 37 mg
- Darjeeling Autumnal ( SFTGFOP1 Grade ) Darjeeling White Tea - 56 mg
- Teh Hijau India - 59 mg
- Teh hijau kenyan - 58 mg
- Ceylon Black Tea ( Gred OP ) - 58 mg
Untuk maklumat lebih lanjut mengenai tahap kafein dalam teh hijau , baca Berapa Banyak Kafein dalam Teh Hijau .
Untuk maklumat lanjut mengenai tahap kafein bergantung kepada kaedah teh dan teh, lihat Kafein di Teabags vs Teh Loose-Leaf .
Untuk mendapatkan maklumat mengenai kadar kafein minuman teh Starbucks / Tazo , lihat senarai ini kafein minuman teh / coklat minuman 'Starbucks' .
Ia adalah satu mitos bahawa anda boleh secara semula jadi menghancurkan teh di rumah .
Kafein dalam Teas Iced
Teh ais yang benar (teh ais yang dibuat dengan kafein yang mengandungi Camellia Sinensis ) mengandungi kafein. Jika anda sedang mencari teh ais tanpa ais kafein, semak resipi "teh" percuma kafein ini atau tongkat "teh" yang dibuat dengan rooibos, chamomile, dan herba-kafe tanpa kafein lain.
Bergantung kepada bagaimana anda membuat teh ais buatan sendiri , ia akan mengandungi pelbagai kafein. Walau bagaimanapun, teh ais sering mengandungi jumlah kafein yang sama dengan rakan teh panas mereka.
Teh ais yang dibotol juga mengandungi pelbagai kafein. Ramai jenis Snapple Iced Tea mengandungi 42 mg kafein setiap botol. Rasa snapple dengan 42 mg kafein termasuk:
- Cranberry Twist
- Diet Lemon
- Diet Peach
- Diet Raspberry
- Lemon
- Mint
- Peach
- Raspberry
- Sangat Cherry
Barisan " Teh Merah " Snapple dibuat dengan rooibos dan secara semulajadi bebas kafein. Teh Hijau Diet Snapple mengandungi 60 mg kafein setiap botol, sementara Teh Hijau biasa mereka mengandungi 30 mg kafein setiap botol dan Teh Putih mengandungi kurang daripada satu mg kafein setiap hidangan. (Terdapat dua pengecualian untuk ini - Lime Green dan Diet Lime Green keduanya mengandungi lima mg kafein setiap hidangan, atau sepuluh mg kafein bagi setiap botol.) Teh Hijau Tanpa Lada dan Lemonade Snapple hanya mengandungi 18 mg kafein setiap botol.
Arizona Iced Teas semuanya mengandungi kafein. Teh hitam mereka mempunyai 15 mg kafein setiap hidangan lapan-auns. Teh hijau mereka mengandungi kafein 7.5 mg setiap hidangan. Teh putih mereka mengandungi enam mg kafein setiap hidangan.
Dua belas auns Lipton Lisk Lemon Iced Tea mengandungi tujuh mg kafein, manakala 12 auns Nestea Iced Tea mengandungi 26 mg kafein.
Satu sudu teh campuran teh ais yang generik, mengandungi 27 mg kafein, manakala kuantiti yang sama dengan satu decaf mengandungi kira-kira satu mg kafein.
Kafein di Colas & Sodas
Tahap kafein yang disenaraikan di bawah adalah untuk hidangan lapan-ons. Mereka berada dalam perintah yang menurun.
- Pepsi Zero Sugar - 69 mg
- Encik Pibb - 40 mg
- Sunkist Orange - 40 mg
- Wild Cherry Pepsi - 38 mg
- Pepsi-Cola / Pepsi Twist / Diet Pepsi Jazz - 37.5 mg
- Pepsi One - 37 mg
- Mountain Dew / Mountain Dew Code Red / Diet Mountain Dew - 37 mg
- Diet Pepsi - 36 mg
- CocaCola Zero - 35 mg
- Mello Yello - 35 mg
- CocaCola Classic / Cherry Coke / Lemon Coke / Vanilla Coke - 34 mg
- Tab - 31.2 mg
- Diet Coke - 30.4 mg
- Dr. Pepper / Diet Dr. Pepper - 27 mg
- Bar Root Beer - 23 mg
Soda percuma kafein termasuk Mugg Root Beer, 7-Up, Sprite, Fresca, Fanta (semua rasa), Slice dan Sierra Mist.
Kafein dalam Minuman Tenaga
- Shot Tenaga 5 Jam (2 oz) - 200-207 mg
- AMP (8.4 oz) - 74 mg
- Minuman Tenaga Peringatan Arizona (16 oz) - 200 mg
- Enviga (12 oz) - 100 mg
- Throttle penuh (16 oz) - 144 mg
- Jolt (12 oz) - 71.2 mg
- Tenaga Monster (16 oz) - 160 mg
- Tiada Ketakutan (8 oz) - 83 mg
- Tiada Nama (dahulunya dikenali sebagai "Cocaine;" 8.4 oz) - 280 mg
- Minuman Tenaga NOS (16 oz) - 160 mg
- Red Bull (8.4 oz) - 80 mg
- Rip It Energy Tenaga (16 oz) - 200 mg
- Venom Death Adder / Black Mamba / Killer Taipan / Mohave Rattler (16 oz) - 160 mg
- Xyience Xenergy (16 oz) - 184 mg
Kafein dalam Minuman Chocolate & Chocolate
- Susu Coklat (8 oz) - 4 mg
- Coklat gelap (1 oz) - 20 mg
- Chocolate Hot / Hot Cocoa (8 oz) - 10-70 mg
- Coklat Susu (1 oz) - 6 mg
- Coklat Chocolate Semi-Sweet (1 cawan / 168 gram) - 104 mg
- Minuman Chocolate Slim-Fast (1 hidangan) - 20 mg
- Coklat Putih (1 oz) - 0 mg
- Yoo-Hoo (8 oz) - 0 mg
Kafein dalam minuman lain
- Ramai pasangan yerba yang dicampur (8 oz) - 20-35 mg
- Teabag yerba mate (satu per 8 oz air) - 35-50 mg
- Kawan yerba daun longgar (1-2 sudu / 8 oz air) - 85 mg
- Guayaki Shots Energy Organik (botol 2 oz) - 140 mg
- Guayusa (8 oz) - 90 mg
Minuman Kafein yang Popular
- 7-Up
- Teh Barli '
- Caraway Decoction
- Teh Kardamom '
- Teh Chamomile '
- Infusi / Kunyit Kayu Manis
- Fanta (semua perisa)
- Teh Fennel '
- Verveine Perancis (aka "Lemon Verbena") 'Teh'
- Fresca Soda
- Halia
- Herba Chai
- Air Herba
- Bunga raya
- Lavender
- Lemon Balsem (aka "Melissa")
- Lemon Water
- Serai
- Linden
- Mint (peppermint, spearmint, dan lain-lain, tetapi bukan Mint maria, yang biasanya mengandungi teh hijau dan, oleh itu, kafein)
- Mugg Root Beer
- Jelatang
- Raspberry Leaf
- Rooibos (aka "Teh Red Bush")
- Rose (tidak termasuk teh hitam berperisa mawar, teh hijau, teh putih, dan lain-lain)
- Sage
- Sierra Mist
- Slice
- Sprite
- Tarragon
- Thyme
- Air
Lihat juga: Resipi Teh Herba Kafein Percuma