Sisa ham adalah seperti wang di bank, kerana terdapat begitu banyak cara anda boleh menggunakannya semasa makan. Selain itu, ia cukup beraroma untuk meregangkan dan menggunakan beberapa hidangan. Sisa ham atau tulang ham membuat sup lazat dan stok juga. Beberapa kemungkinan termasuk quiches, casseroles sarapan, casseroles berkrim, sandwic, topping salad, dan hidangan kentang. Sekiranya anda mempunyai banyak ham tambahan, dadu dan beku dalam satu cawan atau bahagian dua cawan untuk digunakan dalam resipi.
Hidangan krim ini adalah hidangan yang mudah untuk disediakan, dan lazat pada padi atau beras atau menyembelihnya dengan pasta, beras, roti bakar, biskut berpecah panas, atau kek cawan puff yang dibakar.
Ham dan sos adalah gabungan mudah, dan ia agak serba boleh. Rasa bebas menggunakan kacang dan wortel sebagai pengganti kacang, atau tambahkan beberapa pimiento cincang untuk rasa dan warna tambahan. Asparagus atau cendawan akan menjadi sangat baik dalam sos juga. Untuk sos yang lebih kaya, tambahkan 1/2 cawan keju Parmesan bersama krim.
Apa yang Anda Perlu
- 3 sudu mentega
- 1/4 cawan bawang hijau (dicincang)
- 2 sudu teh pasli segar (cincang)
- 2 sudu tepung
- 1 cawan susu
- 1/2 cawan krim berat
- 1 1/2 hingga 2 cawan diced ham
- 1 1/2 cawan kacang beku (dicairkan, dimasak dan disalirkan)
- Garam 1/4 sudu, atau secukup rasa
- 1/8 sudu teh lada hitam
- Pilihan: Keju Parmesan
Cara Membuatnya
- Potong bawang hijau, memelihara bahagian putih dan cahaya hijau yang terpisah dari hijau gelap.
- Panaskan mentega dalam periuk di atas api sederhana sederhana. Masukkan bawang hijau (putih dan hijau muda) dan pasli cincang dan masak selama 1 minit. Kacau dalam tepung sehingga lembut dan berbuih. Masak, kacau selama 2 minit.
- Secara beransur-ansur menambah susu dan krim berat. Masak, kacau sehingga menebal.
- Kacau diced ham dan kacang masak, bersama dengan garam dan lada secukup rasa.
- Hiaskan dengan biji bawang hijau (hijau gelap) dan keju Parmesan, jika dikehendaki.
- Hidangkan ham berasaskan beras, padi, roti bakar , atau biskut .
Variasi
- Tambah kira-kira 1/4 cawan keju parmesan yang berkualiti tinggi ke saus bersama dengan ham dan kacang goreng diced.
- Gantikan semua atau sebahagian daripada ham dengan ayam goreng yang diced atau ayam.
- Gantikan susu dan krim berat dengan 1 1/2 cawan separuh setengah.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 279 |
| Jumlah lemak | 19 g |
| Lemak tepu | 11 g |
| Lemak tidak tepu | 6 g |
| Kolesterol | 53 mg |
| Natrium | 439 mg |
| Karbohidrat | 21 g |
| Serat | 3 g |
| Protein | 8 g |