Tidak ada yang mengalahkan biskut panas yang baru dibakar pada hari Sabtu pagi. Biskut lebih baik apabila mereka sarat dengan sosej sarapan pagi dan keju cheddar yang tajam.
Biskut-biskut ini sangat mudah dibuat dan boleh dibakar dalam satu hidangan kaserol. Mereka adalah hidangan sarapan yang sempurna untuk membuat lebih awal daripada masa dan berkhidmat kepada tetamu rumah yang lapar. Mereka juga akan kelihatan cantik di meja makan tengah hari. Pagi Krismas akan cepat, mudah, dan lazat dengan dulang bayi-bayi ini.
Pastikan sepenuhnya memasak sosej sarapan sebelum menambahnya kepada adunan biskut. Ia juga penting untuk sosej sarapan pagi untuk disejukkan sepenuhnya. Jika panas apabila anda menambahnya kepada doh, ia akan mencairkan mentega dalam adunan dan mengubah teksturnya.
Anda benar-benar boleh menambahkan campuran lain ke biskut sosej sosej ini seperti kucai segar, bawang merah, atau keju yang berbeza seperti gruyere atau gouda. Saya fikir sosej rasa terbaik dengan biskut, tetapi anda juga boleh menambah bacon. Anda juga boleh menggunakan biskut ini untuk membuat sandwic biskuit dengan menghirisnya dengan separuh dan menambah lebih banyak sosej dan keju di dalamnya!
Anda boleh membekukan dulang ini biskut dengan mudah selepas membakar dan menyejukkannya dan kemudian memanaskan semula mereka apabila anda memerlukannya!
Apa yang Anda Perlu
- 4 cawan tepung serba guna (tidak dikawal)
- 2 batang mentega (sejuk, tanpa garam)
- Garam 3 sudu teh
- 4 sudu teh serbuk penaik
- 1 2/3 cawan buttermilk (atau susu biasa dengan 2 sudu cuka bercampur)
- 1 pon sarapan sosej (dimasak sepenuhnya)
- 1 gelas keju cheddar (dicincang)
- 2 sudu mentega (dicairkan, dikisar pada biskut)
Cara Membuatnya
- Panaskan oven ke 400 F.
- Campurkan semua bahan kering dan mentega dalam pemproses makanan, denyutan sehingga ia membentuk serbuk halus. Jika anda tidak mempunyai pemproses makanan gunakan pengisar pastri atau dua garpu. Hati-hati jangan campur tangan atau gunakan tangan anda. Anda mahu potongan mentega kecil untuk kekal utuh dan tidak mencairkan dari panas tangan anda.
- Masukkan buttermilk sebagai nadi atau campuran.
- Letakkan doh dalam mangkuk yang bersih. Potong di cheddar yang dicincang dan disejukkan, sosej masak sehingga dimasukkan sepenuhnya.
- Pisahkan doh ke dalam 12 bola. Bentuk dengan cepat dan lembut dengan tangan anda supaya bulat. Letakkan bola doh ke dalam hidangan 9 x 13 casserole. Sikat bahagian atas setiap biskut dengan mentega cair jika anda mahu.
- Letakkan hidangan kaserol dalam ketuhar dan bakar selama kira-kira 15-20 minit atau sehingga perang keemasan dan dimasak sepanjang jalan. Hidangkan segera atau biarkan sejuk dan tutup dalam kerajang aluminium dan kemudian beku.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 374 |
| Jumlah lemak | 33 g |
| Lemak tepu | 18 g |
| Lemak tidak tepu | 11 g |
| Kolesterol | 89 mg |
| Natrium | 1,262 mg |
| Karbohidrat | 9 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 11 g |