Resipi Streusel-Topped Peach Mango Pie ini menjadikan merawat cerah di tengah musim panas apabila buah persik segar hanya mimpi. Kek pai beku dan pic dipotong pada masa persediaan, jadi anda boleh menikmati Peach Mango Pie ini walaupun pada waktu petang yang sibuk. Streusel oat dan badam memberikan pai mudah untuk membuat sentuhan buatan sendiri yang lazat.
Apa yang Anda Perlu
- 1 keropok pai yang beku atau beku, tidak terbakar
- 1 pakej 16-oz beku, pic yang dihiris tanpa gula, dicairkan sedikit
- 1 mangga besar, dikupas, dipotong dan dipotong menjadi kiub 1/2 inci (kira-kira 2 cawan)
- 1/4 cawan ditambah 2 sudu gula
- 1 1/2 sudu makan ubi cepat masak
- 1/2 sudu teh kayu manis
- 1/8 kapulaga kapsul
- 1/8 sudu teh pala
- 1 sudu teh jus lemon segar
- 1/4 cawan ditambah 1 sudu tepung serba guna
- 1/4 cawan oats bergulung lama
- 3 sudu makan gula perang keemasan
- Garam 1/4 sudu teh
- 3 sudu mentega unsalted sejuk, dipotong menjadi kiub kecil
- 1/2 cawan almond yang dihiris
Cara Membuatnya
- Panaskan ketuhar hingga 400 ° F. Laraskan lembaran penaik dengan kertas aluminium dan sisihkan. Jika menggunakan keropok pai beku, tetapkannya pada suhu bilik hingga cair. Jika menggunakan keropok pai sejuk, alihkan doh ke piring kue dan sisihkan.
- Dalam mangkuk besar, menggabungkan kepingan pic dan mangga. Taburkan dengan gula, ubi kayu, kayu manis, kapulaga, pala dan jus lemon, dan kacau perlahan-lahan sehingga buahnya disalut dengan gula dan rempah. Mengetepikan.
- Dalam mangkuk lain, kacau bersama tepung, gandum, gula perang, dan garam. Tambah mentega. Menggunakan tangan yang bersih, gosok mentega ke dalam campuran tepung sehingga mentega diagihkan secara sama rata dan campuran memegang bersama dalam rumpun kecil. Lipat dalam badam.
- Sendok mangga yang mengisi ke dalam keropok pai. Taburkan pengisian dengan topping streusel, mengedarkan sama rata.
- Letakkan kue pada lembaran penaik berlapis kerajang, dan bakar dalam ketuhar yang dipanaskan selama 30 minit. Turunkan haba kepada 350 ° F, dan teruskan baking selama 45 hingga 50 minit, sehingga buahnya lembut, jus menebal, dan streusel adalah emas. ( Petua: Jika tepi kerak kelihatan terlalu keriting, tutupnya dengan kerajang sementara pai selesai dibakar.)
- Keluarkan pai di atas rak sekurang-kurangnya 30 minit sebelum disajikan. Nikmati panas atau pada suhu bilik. Pai sisa boleh disejukkan, ditutup dengan kerajang, sehingga 2 hari.