Biskut dan kuah adalah rumah keselesaan utama di rumah saya yang semakin membesar. Saya masih sayangkan sarapan pagi yang memanjakan ini! Sauj sosis berkrim dan biskut buttermilk panas, serak, mentega ... hanya ada yang lebih baik! Sudah cukup lucu, ini bukan kegemaran suami saya, jadi saya dapat makan semuanya apabila saya membuatnya!
Sarapan pagi yang hebat untuk membuat orang ramai. Biskut agak mudah dibuat dan kuah sosej datang bersama-sama dalam masa yang singkat. Hidangkan biskut dan kuah dengan sebiji telur hancur dan dapatkan sarapan pagi!
Biskut mudah dibuat dengan mangkuk dan dua garpu, tetapi ternyata yang terbaik jika anda mempunyai pemproses makanan! Anda ingin mencuba dan menyentuh doh sedikit sebanyak mungkin. Haba membuat sedikit mentega cair mencair dan kemudian anda tidak akan mempunyai biskut keripik !! Saya suka biskut yang sangat tinggi jadi saya suka melancarkan doh ke dalam lembaran yang sangat tebal. Resipi ini akan menjadikan biskut 6-8 super tebal atau lebih jika anda membuatnya di bahagian yang lebih nipis!
Apa yang Anda Perlu
- Untuk Biskut Buttermilk:
- Tepung 4 cawan
- 2 batang mentega (sejuk)
- 2 sudu teh garam
- 4 sudu teh serbuk penaik
- 1 2/3 cawan susu mentega (atau susu biasa dengan 2 sudu cuka bercampur)
- Hiaskan: mentega cair untuk slaid pada biskut
- Untuk Gravy Sosej:
- 1 sudu sarapan sosej
- 1/4 cawan semua tepung tujuan
- 4 cawan susu penuh
- 2 hingga 3 sudu teh lada
- 1 hingga 2 sudu garam
- Garam 1 hingga 2 sudu musim
- Hiaskan: pasli cincang
Cara Membuatnya
Biskut
- Panaskan ketuhar hingga 400 darjah.
- Campurkan semua bahan kering dan mentega dalam pemproses makanan, denyutan sehingga ia membentuk serbuk halus. Jika anda tidak mempunyai pemproses makanan gunakan pengisar pastri atau dua garpu. Hati-hati jangan campur tangan atau gunakan tangan anda. Anda mahu potongan mentega untuk kekal utuh!
- Masukkan buttermilk sebagai nadi anda.
- Matikan adunan ke permukaan tepung yang bersih.
- Gulung ke dalam kepingan tebal, kira-kira 1 / 2-1 inci tebal. Lebih tebal lembaran, lebih tinggi biskut!
- Potong dengan menggunakan pemotong biskut dan letakkan pada satu helai baking sheet.
- Bakar selama 15 minit, atau sehingga coklat keemasan. Teratas dengan mentega cair jika anda mahu!
Gravy
- Masak sosej dalam kuali besi atau kuali yang rendah. Tergesa-gesa memasak semasa memasak.
- Masukkan tepung dan kacau sehingga digabungkan.
- Pukul susu.
- Biarkan masak selama kira-kira 2 minit, kacau sekali-sekala, sehingga ia menebal.
- Masukkan lada, garam, dan garam musim. Tambahkan garam sedikit pada satu masa, sesetengah sosej sarapan pagi lebih masin dari yang lain!
- Teratas saus ke biskut dan gali masuk. Taburkan dengan pasli kecil yang dicincang jika anda mahu.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 538 |
| Jumlah lemak | 43 g |
| Lemak tepu | 22 g |
| Lemak tidak tepu | 15 g |
| Kolesterol | 107 mg |
| Natrium | 2,472 mg |
| Karbohidrat | 26 g |
| Serat | 2 g |
| Protein | 14 g |