Kuki wortel ini dibuat dengan lobak masam. Mereka selesai dengan icing oren yang lazat dan mudah. Sekiranya boleh, gunakan jus oren segar untuk ais.
Ini adalah cookies drop mudah.
Apa yang Anda Perlu
- 1 cendawan memendekkan
- 3/4 cawan gula pasir
- 1 telur besar
- 1 cawan lobak merah (masak dan rebus)
- 1 sudu vanila ekstrak
- 2 cawan
- tepung serbaguna
- 2 sudu teh serbuk penaik
- 1/2 garam sudu teh
- Pilihan: 1/2 cawan pecans (atau walnut, dicincang)
- Untuk Orange Icing
- 3 hingga 4 sudu besar jus oren (Jus 1/2 oren)
- 2 sudu zest orange (zest 1 oren)
- 1 sudu mentega (suhu bilik)
Cara Membuatnya
- Mengalahkan pemendekan; secara beransur-ansur menambah gula, terkena sehingga ringan dan lembut.
- Masukkan telur, wortel dan vanila ke campuran kicap, menewaskan dengan baik selepas setiap penambahan.
- Ayur bersama tepung, serbuk penaik, dan garam; kacau menjadi campuran lobak merah dan kacau dengan baik.
- Kacau dalam kacang cincang, jika menggunakan.
- Jatuhkan dengan sendok makan ke dalam helai baking greased.
- Bakar pada 350 ° F (177 ° Celsius / Gas 4) selama 20 minit.
- Pindahkan cookie ke rak untuk menyejukkan.
- Sementara itu, buat icing itu.
- Campurkan jus dan kulit oren dengan mentega; kacau gula dalam gula pasir hingga mencapai konsistensi penyebaran yang dikehendaki.
- Masukkan lebih banyak gula jus atau gula sekiranya diperlukan.
Perlu setara metrik?
Pengukuran Pantas dan Carta Penukaran Suhu
Anda mungkin juga berminat
Cupcake Wortel Dengan Vanilla Cream Frosting Keju
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 78 |
| Jumlah lemak | 6 g |
| Lemak tepu | 2 g |
| Lemak tidak tepu | 2 g |
| Kolesterol | 21 mg |
| Natrium | 59 mg |
| Karbohidrat | 5 g |
| Serat | 0 g |
| Protein | 1 g |