Resipi pisang tarte tatin ini adalah pencuci mulut yang mudah untuk dibuat dengan segera. Pisang masak sentiasa dalam musim dan pastri puff beku boleh didapati di kebanyakan kedai runcit utama. Tarik pastri jerami ke dalam cair semasa anda memotong pisang dan renungkan sos rum. Paling penting, resipi ini sangat memaafkan. Jika anda tidak mempunyai masa untuk membuat saus rum Perancis buatan sendiri , gunakan sos caramel yang dibeli di kedai dengan taburkan kayu manis.
Apa yang Anda Perlu
- 1 lembar pastri puff beku
- 2 sudu mentega
- ½ cawan arom rum
- 3 pisang, potong silang ke dalam irisan ½ inci
Cara Membuatnya
Panaskan ketuhar kepada 425 darjah. Bekerja di permukaan yang bersih, gulung doh pastri ke dalam bulatan 11 inci dan sejuk.
Cairkan mentega dalam mangkuk kalisap 10 inci. Masukkan sos rum dan bawa ke reneh. Keluarkan dari panas dan aturkan kepingan pisang dalam satu lapisan dalam sos rum panas. Kukus pastri di atas pisang, pasangkan bahagian atas kuali. Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 22-25 minit, sehingga pastri menjadi coklat keemasan.
Biarkan tarte tatin dalam kuali selama 30 minit sebelum membalikkannya ke pinggan hidangan.
Resipi pisang tarte tatin ini menjadikan 8 hidangan.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 279 |
| Jumlah lemak | 15 g |
| Lemak tepu | 4 g |
| Lemak tidak tepu | 4 g |
| Kolesterol | 8 mg |
| Natrium | 79 mg |
| Karbohidrat | 27 g |
| Serat | 2 g |
| Protein | 3 g |