Versi ayam crockpot ini menggunakan gosok kering daripada sos barbeku cair.
Tidak seperti banyak resipi ayam crockpot, yang menghasilkan hasil pucat, ini menghasilkan drumsticks ayam dan paha dengan kemasan salutan cantik, sesuai untuk pemotongan yang kurang mahal ini.
Direka untuk Versaware ™ Crock-Pot® baru, anda masih boleh menggunakan periuk perlahan lama anda. Cuma coklat ayam di atas dapur sebelum menambah crockpot
Apa yang Anda Perlu
- 1 sudu paprika
- 1 sudu teh thyme kering, dihancurkan
- 1 sudu teh kering disapu sage
- 1 sudu gula perang
- 1/4 sudu teh lada cayenne
- 1 1/2 sendok teh garam halal
- 1/2 sudu kecil lemon lada
- 3 paha ayam
- 3 drumsticks ayam
Cara Membuatnya
- Pukul bersama paprika , thyme , bijak , gula perang, cabai, lada garam dan lemon untuk membuat gosok kering.
- Taburkan gosok kering secara merata ke atas kedua-dua belah paha dan kaki ayam. Pat perlahan-lahan untuk membuat sap kering dengan mematuhi daging.
- Keluarkan crock batu tahan panas 6-quart dari asas Versaware ™ Crock-Pot® dan gosok dengan minyak sayuran atau semburan dengan minyak sayuran. (Resipi ini telah dimajukan untuk barisan produk Versaware ™ Crock-Pot®, yang membolehkan stovetop langsung di dalam tongkat batu. Jangan gunakan kaedah ini dengan periuk perlahan standard.) Jika anda menggunakan periuk perlahan biasa, coklat ayam dalam kuali berat biasa sebelum meletakkan dalam periuk perlahan.
- Letakkan kaki ayam dan paha ke dalam crock, kulit ke bawah. Letakkan batu di rak logam untuk digunakan pada kompor kaca atas sejuk. Hidupkan api ke rendah, kemudian naik ke api sederhana, dan masak sehingga bahagian bawah ayam diselaraskan, kira-kira 15 hingga 20 minit.
- Putar kepingan ayam dan coklat tambahan 5 minit.
- Kembalikan periuk perlahan ke pangkalan.
- Tutup dengan tudung dan tetapkan kepada "Tinggi."
- Masak selama 2 jam atau secara alternatif, masak pada tetapan "Rendah" selama 3 1/2 hingga 4 jam.
Cadangan Menu
Riff ini pada pasangan ayam barbeku dengan salad kentang Jerman panas jika musim sejuk, bersama dengan kacang hijau kukus. Hidangan Perancis lazat sepanjang tahun, dan pada musim panas, berkhidmat salad kentang, pasta salad atau cole slaw untuk menu klasik. Tomato tempatan dan salad timun di vinaigrette melengkapkan makanan. Untuk pencuci mulut, tinggal bersama klasik Amerika seperti pai epal, kek coklat, kek keju atau ais krim. Untuk minuman dewasa, bir adalah yang terbaik dengan ayam panggang belakang rumah palsu ini. Fikirkan lagers ambar-coklat, bieres de garde atau lagers helper. Semua akan menghidupkan ayam ke "T."
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 1807 |
| Jumlah lemak | 105 g |
| Lemak tepu | 29 g |
| Lemak tidak tepu | 42 g |
| Kolesterol | 628 mg |
| Natrium | 1,469 mg |
| Karbohidrat | 5 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 197 g |