Cooker yang perlahan adalah cara yang lazat, renyah untuk memasak kentang, dan rosemary segar membuat hidangan istimewa. Rebus bawang putih dan sup ayam juga menambah rasa. Dengan menggunakan periuk yang perlahan, ia akan menjadi lebih mudah apabila oven dan dapur digunakan untuk barang-barang lain.
Hidangkan kentang periuk perlahan mudah ini bersama dengan daging lembu panggang atau daging babi atau hidangan ayam atau hidangan daging.
Jangan gunakan thyme daripada rosemary, atau gunakan kombinasi herba.
Apa yang Anda Perlu
- 2 1/2 paun kentang (berkulit merah)
- 4 tangkai kecil rosemary segar
- 8 auns ham negara (dibasuh, atau ham dihisap) *
- 2 ulas bawang putih (tipis dihiris)
- Garam halus 1 sudu teh
- 1/4 lada sudu teh
- 1 daun bay
- 2 sudu mentega
- 3 cawan kaldu ayam
Cara Membuatnya
- Kupas kentang, jika dikehendaki, dan potongnya menjadi potongan 2 inci.
- Dadu negara ham.
- Lapisan kentang dengan ham negara, daun rosemary, dan bawang putih yang dihiris, percikan setiap lapisan dengan sedikit garam dan lada. Tuck daun telur di antara kentang, kemudian tuang kaldu ayam ke atas semua.
- Dot dengan mentega dan masak pada TINGGI selama 5 hingga 6 jam, sehingga kentang lembut.
- Buang daun telur dan sudu ke mangkuk hidangan.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 290 |
| Jumlah lemak | 7 g |
| Lemak tepu | 3 g |
| Lemak tidak tepu | 2 g |
| Kolesterol | 32 mg |
| Natrium | 763 mg |
| Karbohidrat | 45 g |
| Serat | 5 g |
| Protein | 13 g |