Thyme adalah salah satu herba masakan yang paling terkenal dan digunakan secara meluas. Ia agak mudah untuk berkembang dan biasanya dijumpai sebagai hiasan dan juga tumbuhan berfungsi di banyak taman rumah.
Anda akan mendapati rasa selamat datang dalam, chowders,, dan hidangan daging, dan juga dan.
Thyme adalah bahan penting dalam karangan sejambak , serta ramuan utama dalam minuman keras Benediktin yang mahal.
Varieti Thyme
Seorang ahli keluarga pudina, thyme adalah semak daun malar hijau, yang kadang-kadang batang kayu berkerut dengan daun hijau kecil, hijau-hijau hingga hijau.
Rangkaian bunga yang kecil, berwarna dua dari warna merah jambu pucat hingga ungu dan menanggung buah quartruplet nutlet. Seluruh tumbuhan adalah aromatik.
Terdapat lebih daripada seratus jenis thyme, dengan yang paling biasa Garden Thyme dan Lemon Thyme. Banyak jenis yang sangat dekat dengan penampilan, sering sukar untuk membezakannya.
Lemon thyme mempunyai aroma limau sedikit lebih ketara, terutamanya dengan baik. Semua jenis thyme sangat menarik kepada lebah.
Madu dari lebah yang memakan nektar bunga thyme adalah kegembiraan gourmet.
Namun cukup menarik, serangga ditolak oleh thyme. Buat secawan teh thyme, letakkannya di dalam kilang tumbuhan, dan sembur di sekitar pintu dan tingkap di musim panas untuk menghalau serangga.
Lebih lanjut mengenai Thyme and Thyme Recipes:
• Pemilihan dan Simpanan Thyme
• Varieti dan Fakta Thyme
•
•
Buku masak
| • | Campuran herba dan campuran pedas |
| • | Ensiklopedia Kontemporari Herba dan Rempah-ratus |
| • | The Spice and Herb Bible |
| • | Herba & Rempah: Rujukan Cook |