Di Kansas City, mereka tahu rusuk BBQ . Ini adalah resipi gosok daging babi barbeku untuk tradisional Ribs Gaya Kota Kansas. Selesaikan rusuk ini dengan sos barbeku yang baik dan anda akan mempunyai hidangan yang hebat. Gosok ini sangat baik bahawa anda akan ingin menyimpan botol shaker yang berguna untuk lebih daripada sekadar tulang rusuk.
Apa yang Anda Perlu
- 1/2 cawan / 120 mL gula perang
- 1/4 cawan / 60 mL paprika
- 1 sudu besar / 15 mL lada hitam
- 1 sudu besar / garam 15 ml
- 1 sudu besar / 15 mL serbuk cili
- 1 sudu besar / 15 mL serbuk bawang putih
- 1 sudu besar / 15 ml serbuk bawang
- 1 sudu teh / 5 mL cayenne
Cara Membuatnya
- Gabungkan semua bahan bersama dan hantar ke bekas kedap udara. Gosok ini boleh disimpan sehingga enam bulan di tempat yang sejuk dan gelap.
- Sapukan sapu ke atas tulang rusuk. Rak tulang rusuk harus kering ke sentuhan, jadi tepuk kering dengan tuala kertas sebelum disiram dengan campuran sapu. Peraturan umum dengan menggosok adalah apa yang melekat pada daging adalah jumlah yang sempurna.
Gunakan sapuan ini untuk:
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 48 |
| Jumlah lemak | 0 g |
| Lemak tepu | 0 g |
| Lemak tidak tepu | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 605 mg |
| Karbohidrat | 12 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 1 g |