Mencari resipi fondue keju yang mudah? Ini adalah resipi klasik untuk keju dan wain fondue yang mudah menggunakan keju Swiss atau Gruyere dan wain putih. Gruyere adalah keju tradisional fondue terakhir, tetapi apa-apa jenis keju yang mencairkan (iaitu keju lembut yang tidak segar dan tidak keju keras seperti Romano atau Parmesan), walaupun cheddar lama biasa atau Monterey Jack akan memberi anda fondue yang lazat, walaupun ia bukan cara tradisional.
Bagi wain, apa-apa yang tidak terlalu manis akan melakukan tipuan itu. Pinot grigio atau sauvignon blanc harus mudah dicari, atau anda juga boleh memilih Chablis atau Muscadet. Secara peribadi, saya bukan penggemar minum sauvignon blanc, jadi saya cenderung untuk tidak memasak dengannya sama ada, dan sesetengah orang mengatakan bahawa haruman yang kuat itu tidak tergolong dalam fondue. Tetapi, saya juga yakin bahawa ia juga agak sukar apabila anda makan keju cair.
Anda akan mendapati bahawa fondue mudah ini adalah lebih mudah dan dengan bahan-bahan yang kurang daripada resipi pelukis yang lain, namun rasa begitu hebat! Keju, wain dan sedikit tepung dan bawang putih benar-benar semua yang anda perlukan! Sekiranya anda perlu membuat resipi gluten ini, dengan menggunakan tepung gluten akan berfungsi dengan baik. Tinjau ke bawah untuk idea fondue vegetarian yang lebih menyeronokkan.
Apa yang Anda Perlu
- 1 1/2 cawan wain putih kering
- 2 cawan keju swiss (atau Gruyere, dicincang)
- 1 pita pala
- 2 ulas bawang putih (cincang)
- 1/4 lada sudu teh
- 1 tepung sudu teh
Cara Membuatnya
- Panaskan wain putih dalam periuk di atas api sederhana. Perlahan-lahan menambah bahan-bahan baki, kacau untuk mencairkan keju.
- Apabila keju cair dan semua bahan digabungkan, alihkan ke periuk fondue jika anda mempunyai satu. Sekiranya anda tidak mempunyai periuk fondue, setong crockpot yang rendah boleh menyimpan fondue anda hangat, atau menggunakan kuali besi yang akan menjadi panas, dan memberi amaran kepada tetamu anda untuk tidak menyentuh kuali panas.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 250 |
| Jumlah lemak | 12 g |
| Lemak tepu | 7 g |
| Lemak tidak tepu | 4 g |
| Kolesterol | 36 mg |
| Natrium | 417 mg |
| Karbohidrat | 15 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 12 g |