Coklat dapur sederhana untuk memaksimumkan hasil jus dari lemon dan limau.
Berikut adalah dua petua cepat untuk mendapatkan jus yang paling banyak daripada lemon dan limau anda:
- Microwave: Sebelum menghiris lemon atau limau, microwavekan buahnya selama 20-30 saat atau sehingga panas. Memandangkan ketuhar gelombang mikro memakan buah dari dalam keluar, kapsul jus pecah dalam buah. Setelah buahnya cukup sejuk untuk mengendalikan (kira-kira 30 saat), potong itu terbuka dan jus seperti biasa. Kerana banyak kapsul jus telah pun pecah, usaha kurang diperlukan untuk mengekstrak jus.
- Gulung: Gulungkan limau atau kapur di atas meja sambil menggunakan tekanan lembut. Ini juga akan memecahkan kapsul jus, menjadikannya mudah untuk mengekstrak jus selepas dipotong terbuka.