Anda perlu menonton ini dengan teliti. Yang kedua kerang mula dibuka, keluarkan tiram dari grill dan berkhidmat. Ini adalah hidangan pembuka yang hebat untuk pihak di sekeliling panggangan.
Apa yang Anda Perlu
- 12 tiram setiap orang
- garam dan lada secukup rasa
- 1-2 cawan mentega cair
- 6-12 biji lemon
- 1/4 cawan sos lada panas (Tabasco)
- 2 sudu makan Worcestershire
Cara Membuatnya
1. Bersihkan tiram dengan teliti untuk menghilangkan sebarang lumpur dari cengkerang.
2. Gunakan sama ada topper grill (iaitu wok) atau kerajang berat dengan beberapa lubang menumbuk di atasnya di grill grate.
3. Letakkan tiram di atas gril dan tutup. Bakar sehingga kerang dibuka (kira-kira 6 minit).
4. Keluarkan dari grill dan potong otot dari cangkangnya. Hidangkan panas dengan sos dan perasa di atas. Lebih baik memasak mereka dalam kelompok sehingga setiap orang mempunyai tiram panas yang baik.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 3976 |
| Jumlah lemak | 384 g |
| Lemak tepu | 233 g |
| Lemak tidak tepu | 109 g |
| Kolesterol | 1,276 mg |
| Natrium | 2,835 mg |
| Karbohidrat | 102 g |
| Serat | 20 g |
| Protein | 69 g |