Makanan laut, kepada saya, termasuk semua benda dari laut kecuali ikan salmon dan fillet ikan putih. Saya tidak tahu mengapa saya mengklasifikasikan makanan ini dengan cara itu, tetapi ia berfungsi untuk saya! Salmon adalah entiti kepada dirinya sendiri, dan ikan fillet hanya digunakan secara berbeza daripada udang, kerang, kerang, kerang, dan bahkan ikan seperti tuna.
Apabila anda membeli makanan laut, selalu memberikan ujian menghirup. Makanan laut perlu bau segar dan berkilat, seperti laut.
Harus tidak ada bau: tidak ada ikan, bau busuk, dan apa-apa yang berbau seperti peluntur atau yodium. Kebanyakan kerang dan makanan laut yang anda beli telah dibekukan pada satu-satu masa, melainkan anda membelinya terus dari perahu, jadi jangan membekukan makanan laut segar. Bawa pulang ke rumah dan masak dalam sehari atau dua hari.
Makanan laut beku biasanya membeli lebih baik daripada segar. Untuk mencairkannya, biarkan ia berdiri di dalam peti sejuk semalaman. Jangan kerang atau makanan laut cair di kaunter. Anda boleh mencairkan udang dan kerang dengan mengalirkan air sejuk ke atas mereka sehingga mereka dicairkan.
Dan berhati-hati apabila memasak makanan lazat ini. Udang masak sehingga mereka curl dan merah jambu. Masak kerang sehingga mereka menjadi legap. Kerang dan kerang perlu dimasak hanya sehingga cangkang terbuka (membuang mana-mana yang tidak terbuka). Sesetengah orang suka makan ikan tuna dan ikan todak jarang atau sederhana jarang, tetapi saya lebih suka melakukannya dengan baik. Ketangkasan untuk jenis makanan laut terpulang kepada anda.
Ingat, lima resipi ramuan ini tidak mengira minyak zaitun, tepung, gula, atau perasa. Rempah-rempah segar dimasukkan ke dalam count resepi kerana kebanyakan orang tidak menyimpannya di tangan sepanjang masa, tetapi anda perlu mempunyai bekalan herba dan rempah kering yang baik di dapur anda.
Resipi Masakan Lima Bahan
- Bay Scallop Scampi
Kacang snap gula, tomato anggur, dan bawang putih adalah bahan-bahan yang membawa kelopak lembut ke dalam kehidupan dalam resipi super mudah ini.
- Kerang dalam Sos Apple Cream
Cider epal dan krim masam membuat sos lazat dengan beberapa kukus kukus. Hidangkan hidangan ini dengan banyak roti bawang putih dan beberapa asparagus panggang atau panggang. - Swordfish panggang dengan Salsa Tomato
Swordfish mempunyai rasa hebat dan tekstur yang hebat. Ia lazat dipanggang dan disajikan dengan salsa buatan sendiri yang segar. - Scampi Udang Ketuhar
Banyak mentega, bawang putih, dan jus lemon membuat resipi lazat ini berperisa. Resipi mengatakan ia berfungsi empat, tetapi jika anda melayani penyu udang, anda mungkin perlu menggandakannya! - Tuna Alfredo Casserole
Tuna adalah daging yang sangat baik untuk digunakan dengan mafalda pasta, pesto, dan saus Alfredo. Kasih super mudah ini siap dalam beberapa minit. - Tuna Artichoke Lidi
Tuna atau ikan todak steak dipotong indah ke dalam potongan-potongan, diiringi ke atas tusuk, dan dipanggang dengan perasan yang beraroma. Saya akan berkhidmat dengan resep ini dengan pilaf padi dan salad buah untuk makan malam yang hebat. - Tuna Tortellini
Tuna dalam minyak zaitun digunakan untuk menjadi eksotik, tetapi ia cukup mudah untuk mencari hari ini. Sekiranya anda tidak dapat menemuinya, masukkan beberapa bawang putih atau minyak wangi (dibeli - tidak buatan sendiri) untuk minyak tuna. - Kepiting Bisque
Sup lazat dan cepat ini menggunakan ketam tiruan beku (surimi) tetapi jika anda dapat mencari beberapa benih ketam segar yang baik, dengan segala cara menggunakannya.
- Udang dan Brokoli Stir-Fry
Brokoli beku dan kombinasi lada merah adalah bahan rahsia dalam resipi yang sangat cepat ini. Jika anda tidak dapat menemui gabungan itu, apa-apa kombo sayuran beku yang anda suka akan berfungsi dengan baik. - Udang Kabobs Lima Makanan Kompos
Resipi ini adalah untuk keseluruhan hidangan! Pengantin salad Itali adalah pengasam untuk udang dan berpakaian salad. Anda boleh makan malam di atas meja dalam masa kira-kira 20 minit, mula selesai, dengan idea yang pantas ini. - Hidangan Campuran Makanan Laut
Udang dan kerang panggang untuk kesempurnaan lembut menggunakan kaedah paket ini. Rasanya seperti Scampi Udang, tetapi rasa lebih rumit. Yum. - Pasta dan Clam Chowder
Leftover Clam Linguine adalah asas untuk sup lazat ini. - Salad Ketam Pasta
Gemelli pasta dan mangga adalah bahan rahsia dalam resipi salad hidangan lazat ini. Anda boleh membuatnya dengan udang juga.
- Scallops with Dill
Rumput dill segar menambah banyak rasa dan warna ke hidangan cantik ini. Jika saya tidak perlu menghadkan diri kepada lima bahan, saya akan menambah beberapa bawang putih kepada yang satu ini. - Scampi Udang Bakar
Oh heck, ini secara tekal enam ramuan jika anda menghitung peterseli segar (yang sering saya serahkan), tetapi ia sangat baik saya tidak boleh meninggalkannya. - Udang Fried Udang
Gunakanlah nasi yang dimasak untuk kecantikan ini, atau beli beberapa nasi dari tempat yang dibawa pulang ke rumah dan gunakannya. Saya suka resipi ini. - Bakar Bacon Scallops
Bacon dan makanan laut adalah rakan kongsi semulajadi. Saya terutamanya suka bacon dengan kerang kerana daging ringan kerangnya sangat aksen dengan bacon asin yang berasap. - Salad Rumpai dan Tomato
Resipi salad super cepat dan mudah ini sesuai untuk musim panas yang benar-benar panas (atau musim bunga). Tambah sayur-sayuran segar lain yang anda inginkan untuk campuran; gula snap kacang atau kacang sayuran akan menjadi lazat.