Pasangan lean dan lembut babi lembut dengan baik dengan epal dan rempah. Hidangan ini adalah campuran sederhana pork tenderloin yang dibakar dengan epal yang dibumbui dan kismis atau cranberry.
Hidangkan daging babi ini dengan ubi jalar atau kentang panggang untuk hidangan harian yang lazat.
Apa yang Anda Perlu
- 1 hingga 1 1/2 pound pork tenderloin
- garam dan lada hitam segar
- 2 sudu besar jagung
- 1 sudu teh kayu manis
- 2 sudu gula perang, dibungkus
- 2 memasak epal, dikupas, dibilas dan dihiris
- 2 sudu teh cranberry kering atau kismis
Cara Membuatnya
- Panaskan ketuhar hingga 400 F. Selar panci panggang atau baking dish dengan foil.
- Potong apa-apa lemak yang berlebihan dari luar tenderloin dan kulitkan kulit perak. Musim tenderloin babi ringan dengan garam dan lada hitam tanah baru dan letakkan di dalam kuali.
- Campurkan tepung jagung, kayu manis, gula perang, epal, dan cranberry atau kismis dalam mangkuk dan kacau untuk campuran dengan sempurna.
- Sediakan campuran epal di sekitar tenderloin babi. Tutup dan bakar dalam ketuhar yang dipanaskan selama 30 minit. Tanggalkan tudung dan sediakan campuran epal di atas tenderloin. Kembali ke oven dan bakar 15 hingga 20 minit lagi, atau sehingga tenderloin daging babi ditapis dan dimasak.
- Termometer makanan dimasukkan ke dalam pusat tenderloin paling tebal harus mendaftarkan sekurang-kurangnya 145 F hingga 160 F. Suhu selamat minimum untuk daging babi ialah 145 F.
Anda mungkin juga berminat
Porsi Tenderloin Dengan Saus Krim dan Sos Cendawan
Pork Tenderloin Medallions Dengan Sos Marsala yang Mudah
Porsi Tenderloin Dengan Herba dan Mustard Mentega
Porsi Tenderloin Dengan Cendawan dan Bawang Caramelized
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 317 |
| Jumlah lemak | 11 g |
| Lemak tepu | 4 g |
| Lemak tidak tepu | 5 g |
| Kolesterol | 69 mg |
| Natrium | 128 mg |
| Karbohidrat | 31 g |
| Serat | 3 g |
| Protein | 25 g |