Wain Marsala memberikan hidangan tenderloin babi mudah ini dengan rasa hebat. Hidangkan dengan nasi masak panas, pasta butter , atau dengan kentang panggang atau panggang untuk hidangan keluarga yang hebat.
Apa yang Anda Perlu
- 1 besar atau 2 tenderloin babi kecil , kira-kira 1 1/2 paun
- 2 sudu mentega, dibahagikan
- 2 sudu besar
- minyak zaitun tambahan dara , dibahagikan
- 8 auns cendawan yang dihiris
- 4 bawang hijau, dihiris nipis
- 1/3 cawan
- tepung serbaguna
- 1 sudu garam
- 1/4 sudu teh tanah lada hitam
- 3/4 cawan Marsala wain
- 1/2 cawan
- sup ayam
Cara Membuatnya
- Slice the babi melintang, kira-kira ketebalan 3/4 hingga 1 inci. Dengan tumit tangan anda atau pemanis daging, perlahan-lahan paun untuk membuat medali sekitar 1/2 inci tebal.
- Dalam kuali besar, cair 1 sudu mentega dengan 1 sudu minyak zaitun. Tumiskan cendawan sehingga keemasan. Masukkan bawang hijau dan terus masak, kacau selama 1 minit. Buang sayur-sayuran ke dalam pinggan dan sisihkan.
- Campurkan tepung dengan garam dan lada. Mengeruk medali babi dalam campuran tepung.
- Tambah 1 sudu mentega dan 1 sudu minyak ke kuali. Masak medali daging babi pada api sederhana selama kira-kira 3 hingga 4 minit pada setiap sisi, atau sehingga ditenun dengan baik. Masukkan wain dan sup kepada kuali bersama dengan campuran cendawan. Rebus, ditemui, selama 2 minit.
- Tutup dan kurangkan haba ke tahap rendah; masak selama lebih kurang 10 minit lagi.
Hidangkan dengan nasi, kentang, atau pasta.
Lebih Resipi Tenderloin Babi Delicious
Jika anda tidak boleh mendapatkan tenderloin babi yang mencukupi, anda akan menyukai hidangan manis dan sedap ini.
Pork Tenderloin Medali dengan Sos Dill Cendawan
Cinnamon Apple Pork Tenderloin
Slow Cooker Honey Mustard Pork Tenderloin
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 361 |
| Jumlah lemak | 19 g |
| Lemak tepu | 6 g |
| Lemak tidak tepu | 9 g |
| Kolesterol | 61 mg |
| Natrium | 604 mg |
| Karbohidrat | 21 g |
| Serat | 3 g |
| Protein | 20 g |