Lempeng-lempung labu ini adalah cinch untuk menyediakan, kerana ia bermula dengan campuran baking siap. Jenama yang saya suka gunakan adalah campuran Pancake Bisquick, tetapi anda boleh menggunakan jenama yang anda suka.
Pancake Labu: Tips Persediaan
Dengan hanya beberapa bahan mudah telur, susu dan puree labu, anda akan mempunyai satu set pancake yang sempurna untuk musim gugur. Saya menggunakan pure kaleng, tetapi jika anda benar-benar mencabar, anda boleh membuat puree labu anda sendiri dari awal.
Kanak-kanak suka membantu membuat resipi ini dengan menambah bahan bersama dan mencampurkan adunan. Hanya pastikan mereka tidak memukul adunan jika anda mahu pancake anda menjadi ringan dan lembut - Juga jika anda mahukan pancake yang lebih lembut , tambahkan 1/4 air seltzer untuk 1/4 cawan susu.
Untuk topping, anda boleh menjadi sangat kreatif di sini. Pastikan ia mudah dengan hanya sirap maple dan mentega untuk putaran klasik atau tambah taburan biji labu yang dikupas untuk sedikit masalah. Satu taburkan kayu manis dan apel panggang boleh mengubah resipi mudah ini menjadi sesuatu yang benar-benar gourmet, jadi jangan takut untuk mencuba topping yang berbeza untuk memenuhi citarasa keluarga anda.
Apa yang Anda Perlu
- Bahan-bahan Pancake Pancakes
- 2 cawan
- campuran baking , seperti Bisquick
- 2 telur besar
- 1-1 / 4 susu cawan
- 1/2 cawan puree labu
- 2 sudu gula
- 1/2 sudu teh kayu manis
- 1/4 pala teh pala
- Topping (pilihan)
- Sirap maple
- Butter
- Biji labu (dikupas)
Cara Membuatnya
- Panaskan kuali elektrik (bandingkan harga) hingga 375 darjah F, atau panaskan kuali besar di atas api yang sederhana tinggi.
- Pukul bersama semua ramuan ramuan labu sehingga digabungkan dengan baik, tetapi jangan larut.
- Biarkan adunan berehat selama 10 minit.
- Hidupkan griddle ke 350 darjah.
- Ladle quarter-cupfuls dari adunan ke griddle. Masak sehingga tepi pancake mula ditetapkan dan gelembung mulai terbentuk di permukaan pancake.
- Flip. Masak lagi 1-3 minit sehingga pancake berwarna coklat keemasan di sebelah yang lain.
Hidangkan dengan serta-merta, dengan mentega, sirap dan biji labu yang dikupas (semua pilihan).
Jangan Miss: 3 Perkara Bakar dengan Labu Kalengan
8 Tips Untuk Membuat Pancakes Labu Cepat dan Mudah:
- Jangan lupa untuk memanaskan ketuhar anda pada suhu yang betul.
- Pertimbangkan menggunakan mentega untuk melapisi tepung anda sebelum menuangkan adunan anda.
- Gunakan cawan ukur untuk membuat pancake berukuran seragam.
- Flip mereka pada masa yang tepat - apabila anda melihat bahawa bahagian atas pancake anda kebanyakannya gelembung dan beberapa dari mereka mula muncul, maka sudah tiba masanya untuk menghidupkannya.
- Beri spatula yang sering lap seperti yang anda membalik - Spatula berantakan menjadi melekit dan tidak meluncur dengan mudah di bawah penkek.
- Jangan terganggu. Ini bukan masa yang sesuai untuk mencuba dan multitask.
- Bilas dan bersihkan mangkuk pencincang anda dengan serta-merta.
- Sentiasa buat batch ganda - mereka pergi cepat dan penkek besar pada hari berikutnya juga!
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 104 |
| Jumlah lemak | 4 g |
| Lemak tepu | 2 g |
| Lemak tidak tepu | 1 g |
| Kolesterol | 76 mg |
| Natrium | 129 mg |
| Karbohidrat | 13 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 5 g |