Ini daging babi beraroma dengan krim masam sangat mudah untuk menyediakan dan memasak dalam kuali. Hidangkan daging babi ini dengan hidangan nasi atau kentang dan salad yang dibuang atau sayuran sampingan untuk hidangan yang hebat.
Pork daging babi selesai dengan sos krim masam krim dan herba segar dicincang untuk hiasan.
Apa yang Anda Perlu
- 4 daging babi (tulang tanpa tulang atau tulang, kira-kira 1 inci tebal)
- 1 hingga 2 sudu teh
- Perasa Cajun (atau campuran perisa gril)
- Garam garam
- Lada hitam dash (tanah baru)
- 2 sudu minyak zaitun (atau cukup untuk menutup bahagian bawah kuali)
- 1 sudu mentega
- 6 hingga 8 auns cendawan (dihiris)
- 1 sudu besar jus lemon
- 1 sudu besar mustard (Dijon)
- 1 cawan kaldu ayam
- Pilihan: 1 cawan bawang mutiara (beku)
- Pilihan: 1 cawan tomato ceri
- 1/2 cawan krim masam
Cara Membuatnya
Musim daging babi dengan perasa gril atau perasa Cajun dan percikan garam dan lada ringan.
Panaskan kuali besar di atas api sederhana. Apabila kuali panas, tambah minyak zaitun.
Cincang daging babi dalam minyak panas selama kira-kira 3 minit di setiap sisi; keluarkan ke pinggan dan sisihkan.
Masukkan cendawan ke kuali bersama 1 sudu mentega dan masak, kacau sehingga cendawan lembut. Masukkan daging babi kembali ke kuali bersama dengan jus lemon, mustard, sup ayam, dan bawang mutiara, jika menggunakan.
Bawa ke mendidih. Kurangkan haba ke bawah, tutup, dan reneh selama 15 minit. Keluarkan penutup, tambah tomato, jika menggunakan, dan reneh selama 5 minit lagi.
Dengan sudu atau spatula slotted, keluarkan daging babi dan sayur-sayuran ke sajian hidangan.
Kacau krim masam ke dalam jus pan dan panaskan. Jangan biarkan campuran mendidih.
Tuangkan sos krim masam ke atas daging dan taburkan dengan pasli segar, kucai, atau thyme.
Anda mungkin juga berminat
Kuali Panggang dengan Mudah Dengan Sos Keju Boursin
Mudah Pork Chops Dengan Cendawan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 295 |
| Jumlah lemak | 22 g |
| Lemak tepu | 8 g |
| Lemak tidak tepu | 9 g |
| Kolesterol | 58 mg |
| Natrium | 277 mg |
| Karbohidrat | 13 g |
| Serat | 3 g |
| Protein | 14 g |