Pork daging babi nipis membuat hidangan kuali mudah dengan rasa yang hebat apabila mereka dipasangkan dengan sos keju Boursin yang mudah. Wain kecil membantu merasai sos tetapi menggantikan kaldu ayam jika anda tidak peduli untuk memasak dengan wain.
Apa yang Anda Perlu
- 8 daging babi tanpa bon, kira-kira ketebalan 3/4 inci
- Garam kosher dan lada hitam segar, secukup rasa
- 3 hingga 4 tepung sudu, untuk pengorekan
- 2 sudu minyak zaitun
- 1/2 cawan kaldu ayam
- 1/4 cawan wain merah
- 1 pakej (5.2 auns) keju Boursin dengan bawang putih dan herba atau lada
- 1/4 sudu teh lada hitam
Cara Membuatnya
- Taburkan daging babi dengan garam dan lada hitam tanah baru dan kot dengan ringan tepung.
- Panaskan minyak ke atas api sederhana dalam periuk besar; coklat daging babi selama kira-kira 3 minit di setiap sisi.
- Masukkan sup ayam dan wain merah; bawa ke mendidih.
- Kurangkan haba ke medium rendah dan reneh, ditemui selama 5 minit.
- Tutup dan reneh selama 10 minit lagi.
- Tambah Boursin keju dan lada; masak, kacau sentiasa sehingga keju telah cair. Hidangkan daging dengan sos keju.
- Hidangkan daging dengan kentang mashed atau dibakar dan sayur-sayuran kegemaran anda atau salad yang dibuang untuk hidangan keluarga yang lazat.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 807 |
| Jumlah lemak | 46 g |
| Lemak tepu | 17 g |
| Lemak tidak tepu | 20 g |
| Kolesterol | 251 mg |
| Natrium | 634 mg |
| Karbohidrat | 12 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 80 g |