Roti daging babi yang lazat ini akan menjadi kegemaran keluarga, dengan kemudahan penyediaan dan sos buatan sendiri yang beraroma. Pork daging babi dipanggang dengan cendawan dihiris dan sos buatan sendiri yang beraroma.
Tambah kentang atau nasi dan sayur-sayuran kegemaran anda untuk hidangan lazat dan memuaskan.
Saya menggunakan pusat pucuk daging babi di dalam resipi, tetapi berasa bebas untuk menggunakan tulang rusuk atau rusuk gaya negara yang gemuk.
Apa yang Anda Perlu
- 4 hingga 6 potong pucuk daging babi
- 1/2 cawan tepung serba guna,
- dibahagikan
- 1 1/2 sendok teh paprika manis
- 1 sudu garam
- 1/4 sudu teh lada tanah
- 8 auns cendawan yang dihiris
- 6 sudu mentega, dibahagikan
- 1 sudu besar
- minyak zaitun tambahan dara
- 1/2 cawan bawang cincang
- 1/2 cawan nipis saderi yang dihiris
- 1 cawan
- sup ayam
- 1 cawan susu
- Garam dan Lada, secukup rasa
- 2 sudu besar jus lemon
Cara Membuatnya
- Dalam mangkuk yang luas, cendawan, menggabungkan 1/4 cawan tepung , paprika, 1 sudu teh garam, dan 1/4 sudu teh lada; Kacau untuk campuran dengan baik. Dredge the chop secara ringan untuk melapisi semua sisi.
- Dalam periuk kuali besar atau tumis pada api sederhana, cair 2 sudu mentega; tambah cendawan dan masak sehingga lembut dan coklat keemasan. Keluarkan ke piring dan sisihkan.
- Tambah 1 sudu besar minyak zaitun ke dalam kuali dan coklat daging babi selama 3 hingga 4 minit di setiap sisi. Keluarkan daging babi ke dalam hidangan penaik, atas dengan cendawan, dan sisihkan.
- Masukkan baki 4 sudu mentega ke dalam kuali dan tambah bawang dan saderi. Masak, kacau hingga bawang merah lut.
- Masukkan baki tepung 1/4 yang tinggal ke kuali; kacau untuk campuran secara menyeluruh ke dalam campuran bawang. Masak campuran roux selama 2 minit, kacau sentiasa.
- Masukkan sup ayam dan susu. Masak, kacau sehingga menebal. Kacau dalam cendawan dan tambah garam dan lada, seperti yang diperlukan, secukup rasa. Kacau dalam jus lemon.
- Panaskan oven ke 350 F.
- Tuangkan campuran sos di atas mangkuk dalam hidangan penaik.
- Tutup kuali rapat dengan kerajang dan bakar selama 45 minit hingga satu jam, atau sehingga daging babi lembut.
Hidangan 4 hingga 6.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 532 |
| Jumlah lemak | 35 g |
| Lemak tepu | 15 g |
| Lemak tidak tepu | 13 g |
| Kolesterol | 132 mg |
| Natrium | 616 mg |
| Karbohidrat | 19 g |
| Serat | 3 g |
| Protein | 35 g |