Sauce keju bir kaya yang kaya dan tajam, bawang merah panggang, tomato pusaka, basil segar dan mayo pedas manis pada roti kaiser bawang CBC mungkin kelihatan seperti sesuatu yang anda akan memesan di sebuah restoran, tetapi tidak! Anda boleh menikmati hak ini dengan selesa dengan piyama anda sendiri ... atau jersi seksi ... atau umm apa sahaja yang mengapungkan bot anda.
Apa yang Anda Perlu
- Untuk Sos Keju Beer
- 1 sudu mentega
- 1 tepung sudu
- 1 cawan bir
- 2 sudu kecil keju biru
- 2 sudu cheddar
- Pilihan: Madu
- Untuk Burger Keju Biru
- Gulung bawang CBC 1
- 1/3 paun rumput diberi daging lembu
- Kursus 1/2 sudu teh
- garam kosher
- 2 sudu besar manis mayalo pedas (campurkan 2 sudu besar mayo dengan campuran perisa panas manis Kapten Makanan)
- 2 puan pusaka
- tomato ceri (diced)
- 3 keping bawang merah (panggang)
- Beberapa daun basil
- 1/2 sudu bir sos keju biru
Cara Membuatnya
Untuk Sos Keju Beer
- Arahan: Dalam periuk kecil, buat roux dengan mentega dan tepung, masak sehingga tepung dimasak dan kemudian masukkan bir dan pukul. Sekali ia menebal, tambah keju biru, cheddar, dan kacau. Sekiranya terlalu kuat, tambah sedikit madu. Musim untuk rasa.
Untuk Burger Keju Biru
- Bentuk patty dengan daging dan taburkan dengan garam pada semua sisi. Bakar burger ke atas api yang tinggi sehingga anda mencapai kedamaian yang dikehendaki. Sekiranya anda tidak mempunyai panggangan, anda boleh melakukan ini dengan menggunakan kuali besi dengan beberapa mentega. Apabila ia selesai, letakkan burger itu ke tepi.
- Sementara itu, toast roti dan tol beberapa mayo ke setiap separuh. Tambahkan burger yang dimasak, kemudian sos keju biru keju, bawang merah, tomato, basil, dan separuh lagi bun mayo'd. Berikan segera.