Cara Membeli, Simpan dan Gunakan Tomato Cherry
Tomat ceri dan jenis lain yang kecil seperti tomato anggur-adalah snek musim panas yang sempurna, sama ada anda memetik mereka dari anggur di taman atau keluar dari kadbod di perjalanan pulang dari pasaran.
Mungkin yang terbaik untuk pemakan setempat, tomato ceri pelbagai jenis yang tersedia-dan luar biasa enak-untuk hamparan lebih lama musim ini daripada tomato yang lebih besar. Kenapa begitu? Ia agak mudah: Rasa mereka tidak seperti dicairkan oleh keadaan hothouse sebagai keluarganya yang lebih besar, jadi mereka yang ditanam dengan sedikit bantuan daripada haba yang dihasilkan oleh rumah hijau.
Hanya Apa Tomat Ceri?
Tajuk "tomato ceri" umumnya diberikan pada tomato yang sangat kecil-biasanya lebih kecil daripada satu inci. Di dalam keluarga "tomato ceri", anda akan menemui tomato pir (kecil dan berbentuk pir), tomato buah anggur (berbentuk bujur dan 1/2 inci di seluruh atau lebih kecil), dan tomato currant kecil kecil tidak lebih besar daripada pinkie kuku.
Cari 100s Sweet dan Sungolds di pasaran, serta jenis pusaka dan hibrid seperti Honeybunch, Sweet Olives, dan Tiny Tims di pasar untuk rasa manis, cerah dan cerah dalam pakej kecil.
Cara Pilih & Simpan Tomato Cherry
Pilih tomato ceri dengan kulit yang teguh, terang, dan bau segar, tomato-y. Serius, seperti semua tomato, tomato ceri harus bau berbeza seperti anda berharap mereka akan rasa.
Seperti semua tomato, tomato ceri tidak suka sejuk. Simpan tomato ceri pada suhu bilik untuk rasa yang terbaik dan untuk mengelakkan tekstur mealy yang boleh menyebabkan meletakkannya di dalam peti sejuk. Anda boleh menyimpannya dalam mangkuk di kaunter untuk snek yang sangat mudah dan sihat.
Cara Cepat Gunakan Tomat Ceri
Tomato kecil sangat baik untuk melambungkan dalam salad atau dengan pasta untuk rasa segar dan musim panas. Mereka juga indah apabila dibahagi dua dan dicampur dengan lada merah, bawang hijau, dan / atau biji jagung untuk hidangan salsa atau salsa untuk steak panggang , ayam , atau salmon .
Resipi tomato ini lebih mudah - hanya memanaskan minyak dalam kuali, tambah tomato ceri, dan masak mereka, goyangkan kuali sekarang dan lagi, sehingga kulit pada tomato mula "pecah" terbuka.
Garam secukup rasa dan berhidang hangat atau pada suhu bilik.
Mencari sesuatu yang menyeronokkan? Cuba tusuk gigi Caprese ini . Mereka lazat dan comel untuk lulus pada pesta atau membuat makanan jari yang sempurna untuk berkelah.